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Type
Tesiuam
1
Tipo de recurso
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
1
Creador
Cruz Monterrosa, Rosy Gabriela
1
Palabra clave
Grasa de bovinos
1
Pectina
[remove]
1
Pigmentos carotenoides
1
Tema
Biotechnology
1
Biotecnología
1
Bovinos -- Alimentación y alimentos
1
Carotenoides
1
Carotenoids
1
más
Temas
»
Idioma
spa
1
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2012
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
1
Asesor/Director
Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen
1
Ramírez Bribiesca, Efrén
1
Jurado
Hernández Mendo, Omar
1
Hernández Sánchez, David
1
Mellado Bosque, Miguel Angel
1
Muñoz Gutiérrez, Minerva
1
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Efecto de pigmentos carotenoides y pectina en la calidad de la grasa de bovinos
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