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  1. Impacto de la programación por obesidad materna en crías hembra alimentadas con una dieta alta en grasa y/o en la vida postnatal de la rata Wistar sobre el desarrollo de Síndrome de Ovario Poliquístico

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    Beschreibung: El Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP) es el trastorno endócrino-metabólico más frecuente en mujeres en edad reproductiva, uno de los factores que predisponen a padecerlo es la obesidad, esto es importante ya que se sabe que México ocupa el segundo lugar a nivel mundial en padecer sobrepeso u obesidad, siendo...
    Fach: Síndrome de ovario poliquístico, Polycystic ovary syndrome, Ovaries -- Diseases, and Ovarios -- Enfermedades
    Schöpfer: Granados Higa, Gabriela Elizabeth
    Mitwirkender: Casillas Ávalos, Miriam Fahiel, Bonilla Jaime, Herlinda, Tarragó Castellanos, María del Rosario, Trujillo Hernández, Angélica, Arenas Ríos, Edith, and Lomas Soria, María del Consuelo
    Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biologia de la Reproduccion Animal
    Sprache: spa
    Año de publicación: 2023
    Rechte: Acceso Abierto
    Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.kw52j866p

  2. Potenciación de sensaciones gustativas inducidas por el olor en alimentos para adultos mexicanos con peso normal y obesos

    Zp38wd053?file=thumbnail
    Beschreibung: Odor-induced taste enhancement in Mexican adults with obesity and normalweight Odor and taste play an important role in flavour perception and it is well known that the chemical composition of the matrix and consequently its structure influences release and perception of flavour. OITE (Odor-induced taste enhancement), is a phenomenon that...
    Fach: Smell, Gusto, Olfato, and Taste
    Schöpfer: Ortega Rico, Tania
    Mitwirkender: Romero Rebollar, César, Pacheco López, Gustavo, Pintor Jardines, María Aurora, Sinding, Charlotte, Escalona Buendía, Héctor Bernardo, and Severiano Pérez, Patricia
    Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Sprache: spa
    Año de publicación: 2023
    Rechte: Acceso Abierto
    Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.ww72bb94r