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O Criador
Gómez Gerardo, Víctor
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Palavra-chave
Molinos
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Valle de México
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Agroindustria
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Conflicto
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Innovaciones tecnológicas
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Sujeito
Agricultural innovations
1
Innovaciones agrícolas
1
Milling -- Mexico
1
Mills and mill-work Technological -- innovations
1
Molienda -- México
1
mais
Sujeitos
»
Língua
spa
2
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
2
Año de publicación
1997
1
2008
1
División Académica
Ciencias Sociales y Humanidades
2
Posgrado
Doctorado en Humanidades Historia
1
Maestria en Humanidades Historia
1
Línea Académica
Historia
2
Asesor/Director
Tortolero Villaseñor, Alejandro Constantino
2
Lector/Revisor
Trujillo Bolio, Mario Alberto
1
Uhthoff López, Luz María
1
Jurado
Canudas y Sandoval, Enrique Guillermo
1
Uhthoff López, Luz María
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Los molinos del Valle de México: producción y conflicto de una agroindustria durante el siglo XIX
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