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  1. Hidrólisis de sacarosa en un reactor de lecho empacado con invertasa y Aspergillus niger inmovilizados en el medio de cultivo sólido

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    Descrizione: El presente trabajo tuvo como finalidad determinar las condiciones de operación para la hidrólisis de sacarosa en continuo por la enzima autoinmovilizada en un reactor de lecho empacado, cuantificando la cantidad de azúcares reductores liberados, la velocidad inicial de hidrólisis y el porcentaje de hidrólisis a diferentes concentraciones de sustrato...
    Soggetto: Solid fermentation, Hydrolysis, Hidrólisis, and Fermentación en medio sólido
    Creatore: Martínez Ruiz, José Antonio
    Collaboratore: Cristiani Urbina, Eliseo, Favela Torres, Ernesto, Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Loera Corral, Octavio, and Aguilar González, Cristóbal Noé
    Editore: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Lingua: spa
    Año de publicación: 2005
    Diritti: Acceso Abierto
    Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.cv43nx44v

  2. Optimización del medio de cultivo y de las condiciones de operación para la producción de proteasas ácidas por fermentación en estado sólido

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    Descrizione: Mediante un proceso de fermentación en estado sólido (FES) se producen proteasas acidas corno una alternativa para satisfacer las demandas crecientes de las industrias en las que se aplican, tales como la farmacéutica, la cervecera, la alimenticia, etc. Se optimizó el medio de fermentación y las condiciones de operación para...
    Soggetto: Fermentación en estado sólido, Enzimas microbianas, Microbial enzymes, and Solid-state fermentation
    Creatore: Cervera Castro, Uriel
    Collaboratore: Revah Moiseev, Sergio
    Editore: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
    Lingua: spa
    Año de publicación: 1992
    Diritti: Acceso Abierto
    Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.pr76f393m

  3. Estudio electroquímico de un concentrado de flotación de calcopirita en un medio de cultivo para microorganismos termofílicos extremos

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    Descrizione: En las últimas décadas, el uso de microorganismos capaces de catalizar las reacciones de lixiviación de calcopirita -quizás el mineral de cobre más recalcitrante a la lixiviación- ha tomado una considerable importancia a nivel industrial, y a pesar de que las tasas de recuperación de cobre se han visto afectadas...
    Soggetto: Copper, Cobre, Chalcopyrite, Bacterias termófilas, and Thermophilic bacteria
    Creatore: Luna Martínez, Alma Delia
    Collaboratore: González Martínez, Ignacio
    Editore: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Quimica
    Lingua: spa
    Año de publicación: 2006
    Diritti: Acceso Abierto
    Licenza: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.8c97kq70w

  4. Optimización de un medio de cultivo para la producción de fitasa por Aspergillus niger en fermentación en medio sólido

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    Descrizione: Phosphorus is a macromineral present in all cells and body fluids, involved in the formation and maintenance of bones, teeth, muscle tissue formation and cell metbolismo. This mineral is stored in grains, seeds and legumes in the form of phytic acid (myo-inositol hexakisfosfatado). However, monogastric animals (unlike ruminants) can not...
    Soggetto: Fermentation, Enzymes, Aspergillus niger, Biotechnology, Biotecnología, Enzimas, Fitasa, and Fermentación en medio sólido
    Creatore: Olmedo Obrero, Guadalupe
    Collaboratore: Volke Sepúlveda, Tania Lorena, Soto Cruz, Nicolás Óscar, Ramírez Coronel, Ascensión, Tovar Gálvez, Luis Raúl, and Favela Torres, Ernesto
    Editore: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Lingua: spa
    Año de publicación: 2010
    Diritti: Acceso Abierto
    Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.3b591882v

  5. Diseño de un medio de cultivo de bajo costo para el crecimiento de bacterias ácido lácticas empleadas como potencial agente de control biológico de la producción de Ocratoxina A

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    Descrizione: La Ocratoxina A (OTA) es un metabolito secundario tóxico, teratogénico y posiblemente carcinógeno producido por especies de hongos filamentosos superiores de los géneros Aspergillusy Penicillium. Contamina alimentos de consumohumano, como el café que se presume como la bebida más popular del mundo después del agua. La subsistencia de 100 millones...
    Soggetto: Mycotoxins, Bacterias lácticas -- Cultivo y medios de cultivo, Micotoxinas, Lactic acid bacteria -- Cultures and culture media, Sistema de control biológico, and Biological control systems
    Creatore: Domínguez Gutiérrez, Gloría Angélica
    Collaboratore: Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Espinosa Salgado, Rubén, Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana, and Perraud-Gaime, Isabelle
    Editore: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Lingua: spa
    Año de publicación: 2019
    Diritti: Acceso Abierto
    Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.9c67wm880