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  1. Determinación del coeficiente de difusión efectivo en sólidos porosos utilizando el método de régimen regular

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    Resumen: En este trabajo se desarrolló una metodología experimental que conduce a la determinación del coeficiente de difusión efectivo de la semilla de amaranto (Amaranthus hypochondriacus), para el estudio del comportamiento del proceso de secado en sistemas de lecho fluidizado. Se utilizó un secador tipo charola, escala laboratorio para determinar el...
    Tema: Secado, Calor -- Transmisión, Drying, Mass transfer, Transferencia de masa, and Heat -- Transmission
    Creador: Espinosa Andrews, Hugo
    Colaborador: Vizcarra Mendoza, Mario Gonzalo and Martínez Vera, Carlos
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2003
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.n009w284t

  2. Modelado e intensificación de producción de proteasas por Yarrowia lipolytica 2.2ab en fermentación en medio sólido mediante la propuesta de una configuración de reactor que permita mejorar la hidrodinámica, y la transferencia de masa y calor

    Mp48sd06m?file=thumbnail
    Resumen: La Fermentación en Medio Sólido (FMS) es un proceso de cultivo de hongos y/o levaduras que permite la producción de metabolitos secundarios como las proteasas, las cuales tienen una demanda creciente en la industria. Este tipo de fermentación brinda mayor rendimiento que la fermentación sumergida y, bajo la concepción de...
    Tema: Fermentación, Heat -- Transmission, Calor -- Transmisión, and Fermentation
    Creador: Rivera Rivero, Brianda Andrea
    Colaborador: López Isunza, Héctor Felipe, Sánchez Vázquez, Víctor, Velasco Bedrán, Hugo Alberto, and Huerta Ochoa, Sergio
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2022
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.k930bx25p

  3. Principios de transferencia de masa

    Wp988k163?file=thumbnail
    Resumen: El diseño del libro y de cada capítulo he procurado ir de lo simple a lo complejo. El contenido del texto se basa en unos pocos conceptos con ayuda de los cuales se puede analizar y resolver una gran variedad de problemas; de hecho, la mayoría de las secciones del...
    Tema: Mass transfer, Transferencia de masa, Difusión, and Diffusion
    Creador: Lobo Oehmichen, Ricardo Alberto
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Idioma: spa
    Año de publicación: 1997
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/book
    Serie: Libros de texto manuales de prácticas y antologías

  4. Modelamiento de la transferencia de calor y masa (agua) en un biorreactor de charolas para fermentación en medio sólido

    7p88cg73v?file=thumbnail
    Resumen: En este trabajo se construyó un modelo matemático para la predi cción de los perfiles de temperatura y contenido de humedad en el lecho de un biorreactor de charolas para fermentación en medio sólido (FMS). Para este propósito se desarrollaron balances de calor y masa (agua) que consideraron los principales...
    Tema: Biotecnología, Biochemical engineering, Transferencia de masa, Calor -- Transmisión, Mass transfer, Biotechnology, Ingeniería bioquímica, and Heat -- Transmission
    Creador: Figueroa Montero, Arturo Alejandro
    Colaborador: Favela Torres, Ernesto, Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Gutiérrez Rojas, Mariano, Huerta Ochoa, Sergio, and Aguilera Vázquez, Luciano
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2011
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.0g354f409

  5. Estudio de la transferencia de energía, masa y cantidad de movimiento en sistemas fluido-medio poroso

    3j333229t?file=thumbnail
    Resumen: En el Capítulo 1, se presenta una revisión bibliográfica de los diversos temas alrededor de este trabajo, considerando: flujo en cavidades, flujo en medios porosos, convección natural en sistemas con una región, en sistemas con dos regiones y flujo tridimensional. También se revisan trabajos enfocados al estudio de difusión doble...
    Tema: Materiales porosos, Mathematical models, Mecánica de fluidos, Heat -- Transfer, Convección térmica -- Modelos matemáticos, Calor -- Convección -- Modelos matemáticos, Fluid mechanics, Heat -- Convection -- Mathematical models, Calor -- Transmisión, and Porous materials
    Creador: Valencia López, José Javier
    Colaborador: Ochoa Tapia, Jesús Alberto, Jiménez Islas, Hugo, Velasco Belmont, Rosa María, Sánchez Bernabe, Francisco Javier, and Ramos Mora, Eduardo
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Ciencias Ingenieria Quimica
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2005
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.jw827b70d