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出版者
Universidad Autónoma Metropolitana
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Año de publicación
2019
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División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
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Posgrado
Especializacion en Biotecnologia
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Línea Académica
Biotecnologia
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Asesor/Director
Verde Calvo, José Ramón
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Lector/Revisor
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
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Madera de roble
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Extracción y determinación de compuestos fenólicos en un vino modelo adicionado con chips de madera de roble
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