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| Descrizione: | En el proceso de germinación de las semillas, la reactivación del metabolismo inicia desde las primeras horas de imbibición, hay síntesis de proteínas, aumenta la biomasa, inicia el crecimiento por expansión celular necesario para la protrusión de la radícula y en etapas postgerminativas hay proliferación celular y crecimiento de la... |
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| Soggetto: | Corn -- Biotechnology, Maíz -- Biotecnología, Germinación, Biology, Experimental, Maíz -- Investigación, Corn -- Research, Biología experimental, and Germination |
| Creatore: | González Gedeón, David |
| Collaboratore: | Pérez Flores, Laura Josefina, Díaz Pontones, David Manuel, Barbosa Martínez, Claudia, Dimitrova Dinkova, Tzventanka, Osuna Fernández, Helia Reyna, and Corona Carrillo, José Isaac |
| Editore: | Universidad Autónoma Metropolitana |
| Posgrado: | Maestria en Biologia Experimental |
| Lingua: | spa |
| Año de publicación: | 2019 |
| Diritti: | Acceso Abierto |
| Licenza: | Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) |
| Tipo de Recurso: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Identifier: | https://doi.org/10.24275/uami.qv33rw719 |
| Descrizione: | En este trabajo se sintetizaron geles de almidón de maíz al 7 % en peso, modificados con hidróxido de calcio Ca(OH)2 e hidróxido de aluminio Al(OH)3 a diferentes concentraciones. Dichas modificaciones introdujeron trasformaciones físico-químicas en el almidón de maíz, por efectos producidos por interacciones entre los iones de calcio y... |
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| Soggetto: | Reología, Almidón de maíz, Modificación química, Chemical modification, Cornstarch, and Rheology |
| Creatore: | Chávez Esquivel, Gerardo |
| Collaboratore: | Cruz Sosa, Francisco, Reyes Heredia, José Antonio de los, Álvarez Ramírez, José de Jesús, Vernon Carter, Eduardo Jaime, and Bello Pérez, Luis Arturo |
| Editore: | Universidad Autónoma Metropolitana |
| Posgrado: | Doctorado en Ciencias Quimica |
| Lingua: | spa |
| Año de publicación: | 2017 |
| Diritti: | Acceso Abierto |
| Licenza: | Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) |
| Tipo de Recurso: | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Identifier: | https://doi.org/10.24275/uami.rj430453j |