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Type
Article
1
Type de ressource
info:eu-repo/semantics/article
1
Créateur
Martínez Almanza, Laura Enif
1
Mot-clé
Alimentos locales
1
Anthropology of food and eating
1
Antropología de la alimentación
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Conocimientos culturales
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Cultural knowledge
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Éditeur
Universidad Autónoma Metropolitana
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Dietary practices of indigenous Maya-Chuj: between “poor food” and “wealthy food” and ...
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