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资源类型
Especializacion
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创造者
Juárez García, Angélica
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关键词
Fermentación
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Kluyveromyces marxianus
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学科
Fermentación
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Fermentation
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Levadura
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Yeast
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语言
spa
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出版者
Universidad Autónoma Metropolitana
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Año de publicación
2023
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División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
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Posgrado
Especializacion en Biotecnologia
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Línea Académica
Biotecnologia
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Asesor/Director
Alatorre Santamaría, Sergio Andrés
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González Olivares, Luis Guillermo
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Lector/Revisor
Gómez Aldapa, Carlos Alberto
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Kluyveromyces marxianus
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Gómez Aldapa, Carlos Alberto
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Aprovechamiento de la fermentación de lactosuero para la producción de 2-feniletanol m...
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