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Tesiuam
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资源类型
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
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info:eu-repo/semantics/masterThesis
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创造者
Jiménez Guzmán, Judith
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Sarabia Leos, Christian Emmanuel
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关键词
Kluyveromyces lactis
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Leche
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Proteínas
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Soalbúmina de leche
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β-galactosidasa
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学科
Affinity chromatography
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Cromatografía de afinidad
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Dairy products
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Kluyveromyces marxianus
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Leche -- Proteínas
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语言
spa
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出版者
Universidad Autónoma Metropolitana
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Año de publicación
2003
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2007
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División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
Count
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
Count
Maestria en Biotecnologia
Count
Línea Académica
Biotecnologia
Count
Asesor/Director
García Garibay, José Mariano
Count
Gómez Ruiz, Lorena del Carmen
Count
López Munguía Canales, Agustín
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Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana
Count
Jurado
Ponce Alquicira, Edith
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Prado Barragán, Lilia Arely de Jesús
Count
Tello Solís, Salvador Ramón
Count
Tomasini Campocosio, Araceli
Count
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Kluyveromyces lactis
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Influencia de las proteínas de la leche y su tratamiento térmico en la actividad de la β-galactosidasa de Kluyveromyces lactis
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Efecto de la seroalbúmina de leche en la actividad de la β-galactosidasa de Kluyveromyces lactis
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