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  1. ¿Por qué la gente compra fayuca en los tianguis de Monterrey?, Why do people purchase fayuca in Monterrey’s tianguis?

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    Description: El objetivo de este artículo es demostrar que la compra de fayuca en los tianguis sucede porque sirve para sostener vínculos sociales y con ello la práctica social de la familia. Para tal fin, se recurre a la literatura sobre prácticas sociales y consumo. La información se obtuvo de observaciones,...
    Subject: Economía informal -- Monterrey (México: Nuevo León), Mercados -- Aspectos sociales, Consumo (Economía), and Vendedores ambulantes -- Monterrey (México: Nuevo León)
    Creator: Sandoval Hernández, Efrén
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Language: spa
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/article
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uam/izt/dcsh/alt/2020v30n60/Sandoval