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Type

Tesiuam1

Tipo di risorsa

info:eu-repo/semantics/masterThesis1

Creatore

Cervantes Hernández, Sandra Lizbeth1

Parola chiave

Competencia1
Industria del nixtamal[remove]1
Tortilla en México1

Soggetto

Competencia económica1
Competition1
Corn Mexico Economic policy1
Corn industry Mexico1
Industria del maíz -- México1
altri Soggettos »

Lingua

spa1

Editore

Universidad Autónoma Metropolitana1

Año de publicación

20121

División Académica

Ciencias Sociales y Humanidades1

Posgrado

Maestria en Estudios Sociales Economia Social1

Línea Académica

Economia Social1

Asesor/Director

Kato Maldonado, Luis1

Lector/Revisor

Salinas Callejas, Edmar1
Soria López, Manuel1

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Patrón de competencia en la industria del nixtamal y la tortilla en México: 1975-2010

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