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Filtragem por: Palavra-chave Hierro Sujeito Wheat

Caracterización de líneas de trigo para contenido en grano de hierro (Fe) libre o potencialmente biodisponible y de ácido fítico

Descrição:	El grano de trigo y los alimentos a base de este contienen micronutrientes con diferente grado de biodisponibilidad. La biodisponibilidad de micronutrientes de trigo puede dificultar el impacto potencial de las nuevas variedades de trigo criadas para contener altos niveles de hierro (Fe) y zinc (Zn). El trigo harinero (Triticum...
Sujeito:	Trigo, Wheat, Food -- Iron content, and Alimentos -- Contenido en hierro
O Criador:	Morales Dorantes, Anayeli Saraí
Contribuinte:	Peña Bautista, Roberto Javier, Cruz Guerrero, Alma Elizabeth, and Guzmán García, Carlos
Editor:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Especializacion en Biotecnologia
Língua:	spa
Año de publicación:	2015
Direitos:	Acceso Abierto
Licença:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	Especializacion
Identificador:	https://doi.org/10.24275/uami.mc87pq883