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Trabajo Recepcional de Licenciatura
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Tipo de recurso
Trabajo Terminal
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O Criador
Montes Zamora, María Melina
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Palavra-chave
Gastronomía
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Oaxaca
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Sujeito
Gastronomy
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Gastronomía
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Oaxaca
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Tourism
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Turismo
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Língua
spa
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Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2018
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División Académica
Ciencias Sociales y Humanidades
1
Licenciatura
Licenciatura en Antropologia Social
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Asesor/Director
Basurto Nieves, Berenice
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Castellanos Guerrero, Alicia
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Lector/Revisor
Díaz Iñigo, Carolina Elizabeth
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Gastronomía Oaxaqueña: Turismo e identidad :la gastronomía oaxaqueña de la ciudad de Oaxaca y comunidades de los Valles Centrales
Sujeito:
Turismo
,
Tourism
,
Gastronomy
,
Gastronomía
, and
Oaxaca
O Criador:
Montes Zamora, María Melina
Contribuinte:
Castellanos Guerrero, Alicia
,
Basurto Nieves, Berenice
, and
Díaz Iñigo, Carolina Elizabeth
Editor:
Universidad Autónoma Metropolitana
Licenciatura:
Licenciatura en Antropologia Social
Língua:
spa
Año de publicación:
2018
Direitos:
Acceso Abierto
Licença:
Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:
Trabajo Terminal
Este repositorio está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0 Internacional.