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Type
Trabajo Recepcional de Licenciatura
1
Tipo di risorsa
Trabajo Terminal
1
Creatore
Gutiérrez Morelos, Maribel
1
Parola chiave
Género
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1
Soggetto
Empleo
1
Employment
1
Meseras
1
Restaurantes
1
Restaurants
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Lingua
spa
1
Editore
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2008
1
División Académica
Ciencias Sociales y Humanidades
1
Licenciatura
Licenciatura en Antropologia Social
1
Asesor/Director
Nieto Calleja, Raúl
1
Sánchez Álvarez, Mauricio
1
Zárate Vidal, Margarita del Carmen
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La sazón del género :entre lo crudo, lo cocido y lo servido
Soggetto:
Restaurants
,
Empleo
,
Restaurantes
,
Waitresses
,
Meseras
, and
Employment
Creatore:
Gutiérrez Morelos, Maribel
Collaboratore:
Nieto Calleja, Raúl
,
Sánchez Álvarez, Mauricio
, and
Zárate Vidal, Margarita del Carmen
Editore:
Universidad Autónoma Metropolitana
Licenciatura:
Licenciatura en Antropologia Social
Lingua:
spa
Año de publicación:
2008
Diritti:
Acceso Abierto
Licenza:
Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:
Trabajo Terminal
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