Ricerca

Cancellare i filtri
Filtro per: Parola chiave Frutos de litchi Cancella il filtro Parola chiave: Frutos de litchi Editore Universidad Autónoma Metropolitana Cancella il filtro Editore: Universidad Autónoma Metropolitana
Risultati per pagina
Visualizza i risultati come:
Lista Gallery Masonry Slideshow

Risultati della ricerca

  1. Aplicación de tratamiento térmico e hidroenfriamiento en frutos de litchi (Litchi chinensis Sonn.) para la inhibición del oscurecimiento y conservación del color rojo

    4x51hj10s?file=thumbnail
    Descrizione: En el presente proyecto se evaluó el efecto del tratamiento combinado hidrotermiahidroenfriamiento-inmersión en solución ácida aplicado en poscosecha, en la inhibición del oscurecimiento y conservación del color rojo del fruto de litchi. Se utilizó la metodología de superficies de respuesta para encontrar la temperatura óptima del tratamiento térmico y el...
    Soggetto: Biotechnology, Biotecnología, and Litchi
    Creatore: Nicio Cruz, Ariana Andrea
    Collaboratore: Martínez Castellanos, Gustavo, Pelayo Zaldívar, Clara, Verde Calvo, José Ramón, Pérez Flores, Laura Josefina, and Díaz de León Sánchez, Fernando
    Editore: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Lingua: spa
    Año de publicación: 2014
    Diritti: Acceso Abierto
    Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.3484zh06b