Producción de ácido cítrico por Aspergillus brasiliensis en fermentación en estado sólido

Comparación de la producción de pigmentos carotenoides por Haematococcus pluvialis y Phaffia rhodozyma

Fermentación de pulpa de café con Penicillium commune a nivel laboratorio y semi-piloto

Modelado e intensificación de producción de proteasas por Yarrowia lipolytica 2.2ab en fermentación en medio sólido mediante la propuesta de una configuración de reactor que permita mejorar la hidrodinámica, y la transferencia de masa y calor

Producción de conidios de Metarhizium robertsii en biorreactores de fermentación en medio sólido de escala laboratorio a piloto

Producción de biosurfactantes lipopeptídicos por Bacillus spp. en fermentación en medios sólido y líquido

Efecto de hidrolizados de ácidos nucleicos sobre el consumo de glucosa por levaduras en una fermentación

Producción y caracterización de lipasas termoestables producidas por fermentación en medio sólido por hongos termófilos

Obtención de ácido clorogénico de la pulpa de café a partir de extractos enzimáticos producidos por fermentación en medio sólido