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  1. Estudio fisicoquímico y sensorial de la fracción aromática de mayor concentración del vino cabernet sauvignon en diferentes condiciones de añejamiento

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    Assujettir: Vinicultura -- Análisis, Sensory evaluation, Biotecnolgía, Wine and wine making -- Analysis, Evaluación sensorial, and Biotechnology
    Créateur: Acevedo Guzmán, Ivonne
    Donateur: Verde Calvo, José Ramón
    Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    La langue: spa
    Año de publicación: 2007
    Déclaration des droits: Acceso Abierto
    Licence: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.8910jt79w

  2. Estudio fisicoquímico de las sulfosales isoestructurales Ag₃AsS₃ (proustita) y Ag₃SbS₃ (pirargirita) en soluciones de cianuro: extracción de plata

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    La description: Cyanidation is the most commonly used process in the world for extracting silver from its ores. In recent years, mineral deposits with easily leachable silver are being depleted. On the other hand, there is an abundance of silver sulfosalts (thioarsenites and thioantimonites), which are difficult to dissolve with cyanide and...
    Assujettir: Sulfosales, Plata -- Metalurgia, Cyanidation process, Sulfides, Proceso de cianuración, and Silver -- Metallurgy
    Créateur: Meléndez Reyes, Ángel Manuel
    Donateur: González Martínez, Ignacio, Díaz Pontones, David Manuel, González Jiménez, Pablo, Lapidus Lavine, Gretchen Terri, Arroyo Murillo, Rubén, and Luna Sánchez, Rosa María
    Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Ciencias Quimica
    La langue: spa
    Año de publicación: 2011
    Déclaration des droits: Acceso Abierto
    Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.5h73pw269

  3. Estudio fisicoquímico comparativo de coacervados complejos obtenidos a partir de mezclas binarias y ternarias de biopolímeros

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    La description: La industria alimentaria ha puesto el reto a los investigadores para que desarrollen nuevos biomateriales que puedan mejorar las características de sus productos, tanto para prolongar la vida de anaquel al estabilizar formulaciones, para mejorar las propiedades reológicas que repercutan en mejorar los procesos de fabricación, brindar nuevas propiedades favorables...
    Assujettir: Biopolímeros, Reología, Biotechnology, Rheology, Food industry and trade, Industria alimentaria, Biotecnología, and Biopolymers
    Créateur: Carballo Sánchez, Marco Polo
    Donateur: Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia, Cruz Sosa, Francisco, Escalona Buendía, Héctor Bernardo, Vernon Carter, Eduardo Jaime, Pedroza Islas, Ruth, Rodríguez Huezo, María Eva, and Huerta Ochoa, Sergio
    Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    La langue: spa
    Año de publicación: 2011
    Déclaration des droits: Acceso Abierto
    Licence: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.rj4304685

  4. Estudio fisicoquímico del ensamble molecular de la partícula del bacteriófago M13 y mutantes

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    La description: La síntesis de materiales inorgánicos se ha convertido en una gran área de investigación en química, biología y física. Durante los últimos años ha generado gran interés el uso de moléculas biológicas, ya que podrían potenciar el desarrollo de materiales con nuevas propiedades o con mejor desempeño, permitiendo generar nuevos...
    Assujettir: Biología, Nanobiotecnología, Medical sciences, Physics, Nanobiotechnology, Biology, Física, Chemistry, Biomedicina, Química, and Bacteriófago M13
    Créateur: Martínez Jiménez, Jessica
    Donateur: Vera Robles, Liliana Irais, Zubillaga Luna, Rafael Arturo, Benítez Cardoza, Claudia Guadalupe, and Hernández Arana, Andrés
    Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Quimica
    La langue: spa
    Año de publicación: 2020
    Déclaration des droits: Acceso Abierto
    Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.z603qx52r