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Type
Tesiuam
1
Tipo de recurso
Especializacion
1
Creador
Hernández Hernández, Isabel
1
Palabra clave
Carne de cerdo
1
Estabilidad oxidante
[remove]
1
Suplementación de dietas
1
Vitamina D₃
1
Tema
Agentes oxidantes
1
Antioxidantes
1
Antioxidants
1
Carne de cerdo -- Calidad
1
Oxidizing agents
1
más
Temas
»
Idioma
spa
1
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2013
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Especializacion en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
1
Asesor/Director
López Hernández, Luis Humberto
1
Ponce Alquicira, Edith
1
Lector/Revisor
Álvarez Cisneros, Yenizey Merit
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