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Type

Tesiuam1

Tipo de recurso

info:eu-repo/semantics/doctoralThesis1

O Criador

Ortega Moo, María Cristina1

Palavra-chave

Dihidroxibencenos[remove]1
Pardeamiento enzimático1
Propiedades antioxidante1

Sujeito

Antioxidantes1
Antioxidants1
Análisis enzimático1
Enzymatic analysis1

Língua

spa1

Editor

Universidad Autónoma Metropolitana1

Año de publicación

20171

División Académica

Ciencias Basicas e Ingenieria1

Posgrado

Doctorado en Ciencias Quimica1

Línea Académica

Quimica1

Asesor/Director

Vargas Fosada, Rubicelia1

Jurado

Galano Jiménez, Annia1
Hernández Matus, Myrna1
Ireta Moreno, Joel1
Martínez Vázquez, Ana María1
Sagar, Robin Preenja1

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Estudio teórico de las propiedades antioxidantes de dihidroxibencenos sustituidos relacionados con el pardeamiento enzimático

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