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Type
Tesiuam
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Type de ressource
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
1
info:eu-repo/semantics/masterThesis
1
Créateur
Oseguera Parra, David
2
Mot-clé
Cultura alimentaria
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2
Colima
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Alimentos en la cultura popular
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Antropología nutricional
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Cocina mexicana
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Colima
1
Colima (Mexico : Estado) -- Manners and customs
1
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Assujettirs
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La langue
spa
2
Éditeur
Universidad Autónoma Metropolitana
2
Año de publicación
1995
1
2001
1
División Académica
Ciencias Sociales y Humanidades
2
Posgrado
Doctorado en Ciencias Antropologicas
1
Maestria en Ciencias Antropologicas
1
Línea Académica
Ciencias Antropologicas
2
Asesor/Director
García Canclini, Néstor Raúl
2
González Sánchez, Jorge Alejandro
2
González de la Rocha, María de las Mercedes
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Herederos, diversos y conversos: la formación de la cultura alimentaria colimense
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