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  1. Producción de diacetilo y otros compuestos aromatizantes relacionados, por bacterias lácticas en cultivos axénicos mixtos a base de maíz

    9z903017v?file=thumbnail
    Descrição: The main purpose of this work was to determine the significant WnditiQnS of cultivation that enhanced the production of diacetyl in a mixed culture of fediococcus pentosaceus and Lactobacillus acidophilus Hansen 1748, when grown in a cornbased semisolid medium. Taking into account that diacetyl is the main component in the...
    Sujeito: Diacetyl, Food additives, Aditivos para alimentos, and Diacetilo
    O Criador: Escamilla Hurtado, María de Lourdes Aurora
    Contribuinte: Gutiérrez López, Gustavo Fidel, Serrano Carreón, Leobardo, Tomasini Campocosio, Araceli, Valdés Martínez, Sara Esther, and Soriano Santos, Jorge
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Ciencias Biologicas
    Língua: spa
    Año de publicación: 2000
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.pr76f371k

  2. Evidencias de la flexibilidad metabólica de un consorcio microbiano y cultivos axénicos para desnitrificar, metanizar y reducir sulfato

    W0892b079?file=thumbnail
    Descrição: Existe la idea de que los microorganismos son fisiológicamente monofuncionales. Se asume que los consorcios operan bajo el mismo criterio, de ser monofuncionales, razón por la cual el arranque de los reactores para tratamiento de las aguas residuales toma mucho tiempo, hasta que se haya aclimatado la microflora responsable del...
    Sujeito: Desnitrificación, Aguas residuales -- Tratamiento, Biotechnology, Sewage Treatment, Metanización, Biotecnología, Microorganismos, Denitrification, and Microorganisms
    O Criador: Téllez Pérez, Sylvia Karina
    Contribuinte: Gómez Hernández, Gregorio Jorge, Ramírez Vives, Florina, Beristain Cardoso, Ricardo, Martínez Hernández, Sergio, Damián Matzumura, Pablo Gustavo, and Cervantes Carrillo, Francisco Javier
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Língua: spa
    Año de publicación: 2013
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.br86b373c