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Compuestos supramoleculares
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Description: | En este trabajo se estudia el impacto de diferentes variables experimentales sobre la estabilidad de la curcumina evaluando el impacto que tienen sobre la respuesta de espectrofotométrica y voltamperométrica. A partir de esta información se hace un estudio de estabilidad obteniendo valores de porcentaje de degradación así como valores de... |
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Subject: | Chemistry, Curcumina -- Investigación, Curcumina -- Solubilidad, Curcumin -- Solubility, Curcumina -- Estructura química, Química, Curcumin -- Chemical structure, and Curcumin -- Research |
Creator: | Martínez Guerra, Jorge |
Contributor: | Rojas Hernández, Alberto, Corona Avendaño, Silvia, Aldana González, Jorge Iván, Baldera Hernández, Patricia, Ramírez Silva, María Teresa, and Roa Morales, Gabriela |
Publisher: | Universidad Autónoma Metropolitana |
Posgrado: | Doctorado en Ciencias Quimica |
Language: | spa |
Año de publicación: | 2020 |
Rights Statement*: | Acceso Abierto |
License: | Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) |
Tipo de Recurso: | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
Identifier: | https://doi.org/10.24275/uami.k930bx11b |