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  1. Extracción y determinación de compuestos fenólicos en un vino modelo adicionado con chips de madera de roble

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    La description: El añejamiento de los vinos en madera actualmente está cambiando, los costos de las barricas y su tiempo de vida útil han provocado nuevos métodos y tecnologías, como la adición de chips de madera están siendo cada vez más estudiados, por lo que el objeto de esta tesis, es separar,...
    Assujettir: Fenoles, Phenols, Biotechnology, Vino, Chips de madera de roble en vinificación, and Wine
    Créateur: Moreno Mena, Daniela
    Donateur: Escalona Buendía, Héctor Bernardo and Verde Calvo, José Ramón
    Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    La langue: spa
    Año de publicación: 2019
    Déclaration des droits: Acceso Abierto
    Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.n296wz19j

  2. Estudio de los materiales Hidróxidos Doble Laminares (HDL) como fotocatalizadores para la degradación de compuestos fenólicos presentes en medio acuoso

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    La description: Se sintetizaron los materiales hidróxidos doble laminares HDL a base de MgAl y ZnAl y Fueron caracterizados por difracción de rayos X, espectroscopía ultravioleta-visible de solidos por reflectancia difusa, microscopia electrónica de barrido y absorción atómica. Los materiales ZnAl presentaron las mejores características de estructura, composición y absorción de radiación...
    Assujettir: Fenoles, Fotocatalizadores, Phenols, Hidróxidos dobles laminares -- Síntesis, and Layered double hydroxides -- Synthesis
    Créateur: Morales Mendoza, Getsemani
    Donateur: Salgado Juárez, Ruperto Leonardo, Barrera Rodríguez, Arturo, Gómez Romero, José Ricardo, Asomoza Palacios, Maximiliano Joel, Sánchez Domínguez, Margarita, and Gutiérrez Arzaluz, Mirella
    Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Ciencias Quimica
    La langue: spa
    Año de publicación: 2015
    Déclaration des droits: Acceso Abierto
    Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.41687h48d