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El análisis literario de la organización: la construcción de sentido en el sector cafetero en el Municipio de Andes, Antioquia, Colombia
学科: Coffee, Discourse analysis, Narrative, Café, and Análisis del discurso narrativo 创造者: Gómez Restrepo, Paulo Roberto 贡献者: Olavarría Patiño, María Eugenia, Núñez Rodríguez, Carlos Juan, and Cruz Rodríguez, David Salvador 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Estudios Organizacionales 语言: spa Año de publicación: 2023 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.2r36tz12f -
La función de los cafés en las relaciones sociales
学科: Relaciones interpersonales, Café, Interpersonal relations, and Coffee 创造者: Juárez Lemus, Diana and Hernández Vega, Noemí 贡献者: Segura Hidalgo, Jesús 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Licenciatura: Licenciatura en Psicologia Social 语言: spa Año de publicación: 1994 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Proyecto Terminal -
Mano de obra migratoria en la región cafetalera de Coatepec, Veracruz
学科: Mano de obra -- Industria del café -- Coatepec (Coatepec, Veracruz: Cabecera Municipal) and Labor supply -- Coffee industry -- México Coatepec (Coatepec, Veracruz: Cabecera Municipal) 创造者: Pérez Martínez, Magdalena Sofía 贡献者: Fábregas Puig, Andrés Antonio, Castellanos Guerrero, Alicia, and Falomir Parker, Ricardo Manuel 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Licenciatura: Licenciatura en Antropologia Social 语言: spa Año de publicación: 1982 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Tesina -
Comercialización financiera del café
学科: Coffee industry and Industria del café 创造者: Alarcón Mercado, Adriana 贡献者: Villegas Hernández, Eduardo 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Licenciatura: Licenciatura en Administracion 语言: spa Año de publicación: 1997 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Tesina -
Productores rurales del café en el municipio de Valle Nacional, Oaxaca :repercusiones socioeconómicas de la crisis cafetalera en el periodo 1989-1994
学科: Coffee growers and Cultivadores de café 创造者: Pineda Morales, Fernando 贡献者: Tyrtania Geidt, Leonard Michal, Ytuarte Núñez, Claudia, and Teresa Ochoa, Ana Paula Carina de 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Licenciatura: Licenciatura en Antropologia Social 语言: spa Año de publicación: 1998 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Trabajo Terminal -
Residuos del beneficio húmedo del café como una alternativa para producir extractos con actividad antifúngica: valoración in vitro e in vivo
描述: Wet coffee waste (WCW) generated by the wet processing of coffee, is mainly made up of coffee pulp and husk, and has been scarcely studied and reutilized. Therefore, the aim of this work was to investigate the in vitro and in vivo antifungal activity of an WCW ethanolic-extract (EWCW) obtained... 学科: Antioxidantes, Antioxidants, Coffee Processing, and Café Procesamiento 创造者: Alvarado Ambriz, Sinai 贡献者: Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Vernon Carter, Eduardo Jaime, Sandoval Castilla, Ofelia, Rodríguez Verástegui, Lizette Liliana, Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia, and Hernández Rodríguez, Landy 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia 语言: spa Año de publicación: 2020 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis -
Certificación de café orgánico y de altura de la asociación de productores de café de San Andrés de los Gama, en el municipio de Temascaltepec, Estado de México
学科: Coffee growers -- Coffee industry and Cafeteros -- Industria del café 创造者: Alvarado González, Yuridia 贡献者: Padilla Sánchez, Armando and Valladares Sánchez, Clara Elena 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Licenciatura: Licenciatura en Administracion 语言: spa Año de publicación: 2006 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Tesina -
Identificación de la diversidad microbiana de Coffea arabica y coffea canephora en los diferentes métodos de cultivo y de procesamiento mediante secuenciación masiva de nueva generación y la prevalencia de ocratoxina A en café de Chiapas
描述: Ochratoxin A (OTA) is a threat to health due to its toxicity. OTA is produced by fungi of the genera Aspergillus and Penicillium in different stages of coffee processing. The degree of contamination depends on the weather, humidity, geographical location and the kind of post-harvest processing. Chiapas is the primary... 学科: Coffe History, Micotoxinas, Mycotoxins, Aspergillus, and Café -- Historia 创造者: Aguilar Álvarez, María Eugenia 贡献者: Zúñiga León, Jesús Eduardo, Escalona Buendía, Héctor Bernardo, Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana, Alatorre Santamaría, Sergio Andrés, Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, and Durand, Nöel 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia 语言: spa Año de publicación: 2022 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.hx11xf43r -
Estudio teórico de la acción antioxidante de diferentes compuestos químicos presentes en el café y de sus metabolitos
描述: En el presente trabajo teórico se investigó el posible papel de diferentes compuestos presentes en el café como protectores químicos contra el estrés oxidativo. Para ello se estudiaron las reacciones de dos familias de compuestos. La de la cafeína que incluye además a teobromina, teofilina, paraxantina, 1-metilxantina, y ácido 1-metil... 学科: Antioxidantes, Chemistry, Café -- Análisis, Química, Antioxidants, Plant metabolites, Free radicals (Chemistry), Radicales libres (Química), Metabolitos vegetales, and Coffee -- Analysis 创造者: León Carmona, Jorge Rafael 贡献者: Galano Jiménez, Annia 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Quimica 语言: spa Año de publicación: 2012 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.zk51vg98c -
Organización de productores de café y práctica social del crédito
学科: Café , Industria del café, Coffee Production -- Economic aspects, and Coffee industry -- Employees Mexico 创造者: Ejea Mendoza, María Teresa 贡献者: Teresa Ochoa, Ana Paula Carina de, Zárate Vidal, Margarita del Carmen, and Olvera Rivera, Alberto Javier 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Antropologicas 语言: spa Año de publicación: 1999 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.5m60qr979
