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过滤: 关键词 Cabra 出版者 Universidad Autónoma Metropolitana

描述:: El objetivo general de este trabajo fue el estudio de la funcionalidad de sistemas modelo a partir de extractos proteicos musculares de cabra y res, además del efecto del tiempo (O, 1, 2, y 3 semanas) y temperatura de almacenamiento (4O, -2OO y -63OC) sobre muestras de carne empacadas al...
学科:: Carne, Proteínas musculares, Meat, Muscle proteins, Preservation, and Conservación
创造者:: Totosaus Sánchez, Alfonso
贡献者:: Soriano Santos, Jorge, Lara Calderón, Paulina, Vernon Carter, Eduardo Jaime, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, and Montejano Gaitán, José Gerardo
出版者:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
语言:: spa
Año de publicación:: 1996
权:: Acceso Abierto
执照:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis

描述:: Se disecaron y clasificaron folículos antrales de cabra, inicialmente por tamaño en tres grupos: menares de 3, entre 3 y 6 y mayores de 6 mm. Los folículos menores de 3mm. de diámetro fueron estudiados sin ningún otro tipo de clasificación. Todos los demás folículos se clasificaron en 4 grupos...
学科:: Goats -- Reproduction, Reproducción animal -- Investigación, Reproduction -- Research, Óvulos, Cabras -- Reproducción, and Ovum
创造者:: Rosales Torres, Ana María
贡献者:: Mercado Pichardo, Efraín, Hernández Pérez, Omar, and Rosado García, Adolfo
出版者:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biologia de la Reproduccion Animal
语言:: spa
Año de publicación:: 1988
权:: Acceso Abierto
执照:: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
识别码:: https://doi.org/10.24275/uami.c821gj905

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