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  1. Expresión del gen estructural e inductor de la bacteriocina producida por Enterococcus faecium y su efecto en la variación de la actividad antimicrobiana

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    Beschreibung: Las bacteriocinas son péptidos con actividad antimicrobiana. Entre los microorganismos productores de bacteriocinas, las bacterias ácido lácticas (BAL) han sido ampliamente estudiadas, destacando la nisina, las pediocinas y enterocinas, entre otras. Dentro del grupo de las enterocinas, la enterocina A es producida por Enterococcus faecium y se caracteriza por presentar...
    Fach: Bacteriocins, Bacterias lácticas, Bacteriocinas, and Lactic acid bacteria
    Schöpfer: López Arvizu, Luz Adriana
    Mitwirkender: Sainz Espuñes, Teresita del Rosario, Fernández Perrino, Francisco José, Peña Montes, Carolina, Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana, Ponce Alquicira, Edith, and García Cano, Israel
    Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Sprache: spa
    Año de publicación: 2015
    Rechte: Acceso Abierto
    Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.zk51vh138

  2. Determinación de sustancias tipo bacteriocinas producidas por cepas identificadas como Weissella sp.

    T722h923j?file=thumbnail
    Beschreibung: El género Weissella esta conformado, hasta el momento, por más de 18 especies, algunas de estas producen bacteriocinas o sustancias tipo bacteriocinas. Se trabajó con dos cepas aisladas a partir de col de Bruselas, se sembraron en agar MRS a 37°C por 24 hrs. en tensión parcial de CO2; para...
    Fach: Bacterias lácticas, Lactic acid bacteria, Bacteriocinas, and Bacteriocins
    Schöpfer: Gervasio Ortiz, Emmanuel Alejandro
    Mitwirkender: Quiñones Ramírez, Elsa Irma and Vázquez Salinas, Carlos
    Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Sprache: spa
    Año de publicación: 2012
    Rechte: Acceso Abierto
    Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.7w62f861j