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过滤: 关键词 Autoproteólisis 语言 spa

Autoproteólisis de la cabeza de camarón (Litopeneaus vannamei) como una alternativa en la obtención de péptidos con actividad antioxidante

学科:	Shrimp industry, Péptidos, Peptides, and Industria del camarón
创造者:	Hernández Ortiz, José Vicente
贡献者:	Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen and García Barrientos, Raquel
出版者:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Especializacion en Biotecnologia
语言:	spa
Año de publicación:	1990
权:	Acceso Abierto
执照:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	Especializacion
识别码:	https://doi.org/10.24275/uami.jd472w87b