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出版者
Universidad Autónoma Metropolitana
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Año de publicación
2014
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División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
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Posgrado
Especializacion en Biotecnologia
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Línea Académica
Biotecnologia
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Asesor/Director
Cruz Guerrero, Alma Elizabeth
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Utilización de maíz pigmentado para la elaboración de un alimento funcional
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