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Type
Tesiuam
1
Resource type
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
1
Creator
López Sánchez, Jennifer
1
Keyword
Actividad biológica
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1
Amaranthus hypochondriacus L.
1
Subject
Alimentos -- Biotecnología
1
Amaranths
1
Amarantos
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1
Food Biotechnology
1
Hidrólisis
1
more
Subjects
»
Language
spa
1
Publisher
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2021
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
1
Asesor/Director
Soriano Santos, Jorge
1
Jurado
Arce Vázquez, María Belem
1
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
1
Ponce Alquicira, Edith
1
Ángel Cuapio, Rafael Alejandro
1
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Keyword
Actividad biológica
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Subject
Amarantos
Remove constraint Subject: Amarantos
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Evaluación de condiciones de procesamiento y de una digestión in vitro sobre la activi...
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