Identificación de una proteína ribosomal con actividad antimicrobiana, producida por Streptomyces lividans TK24

Estudio de prebióticos en el crecimiento de bacterias probióticas comerciales y en la síntesis de compuestos con actividad antimicrobiana

Actividad antimicrobiana de aceites esenciales de bellotas de ciprés (Cupressus sempervirens var horizontalis) y semilla de brócoli (Brassica oleraceae var italica) sobre Staphylococcus aureus y Pseudomonas aeruginosa

Identificación y caracterización parcial de proteínas con actividad antimicrobiana producidas por Lactobacillus Paraplantarum aislada de un producto cárnico