Four flavonols namely: Quercetin, Morin, Kaempferol and Myricetin were studied using spectrophotometry UV/Vis, in aqueous solution. The study was performed varying the pH to analyze the stability of these compounds, and to estimate their acidity constants. In addition, the deprotonation mechanisms were studied using computational chemistry, within the Density Functional...
En esta tesis se estudiaron equilibrios químicos en solución acuosa con métodos teóricos. En particular se investigaron equilibrios de acidez y de formación de complejos. Se exploraron diferentes aspectos de las metodologías de cálculo con el propósito de identificar aquellas combinaciones que dan resultados en mejor acuerdo con los datos...
Para comprobar el modelo propuesto para la formación de complejos en medio acuoso, se realizó un estudio similar utilizando metanol como medio. El intervalo de estudio fue en la región visible del espectro electromagnético, entre 400 y 800 nm. Se obtuvo prácticamente el mismo modelo, utilizado en medio acuoso. El...
