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Filtragem por: Posgrado Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica Sujeito Gums and resins

Descrição:: En el presente trabajo se estudiaron las propiedades fisicoquímicas de una emulsión convencional de aceite-en-agua y de cuatro emulgeles, cuya fases continuas estaban compuestas por dispersiones de mezclas de almidón de trigo (AT) y goma arábiga (GA) en distintas proporciones, una sin gelificar (DAT-GA 0:100) y cuatro gelificadas (DAT-GA 25:75;...
Sujeito:: Chemical engineering, Goma arábiga, Emulsions, Emulsiones, Ingeniería química, Rheology, Alimentos, Food industry and trade, Industria alimentaria, Food -- Typesetting, Starch, Almidón de trigo, Gums and resins, Emulgeles, and Reología
O Criador:: Gómez Luría, Daniel
Contribuinte:: Hernández Jaimes, María del Carmen, Cruz Sosa, Francisco, Vernon Carter, Eduardo Jaime, and Álvarez Ramírez, José de Jesús
Editor:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
Língua:: spa
Año de publicación:: 2014
Direitos:: Acceso Abierto
Licença:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificador:: https://doi.org/10.24275/uami.5138jf046

Descrição:: En la industria, el monitoreo y control del proceso de polimerización de resinas alquidálicas han adquirido importancia debido a su impacto económico y a la necesidad de condiciones seguras de operación en este tipo de reactores. En la operación industrial de reactores de polimerización de alquidales, la evolución del proceso...
Sujeito:: Polymerization, Gums and resins, Polimerización, and Gomas y resinas
O Criador:: Pérez Correa, Sandra
Contribuinte:: Álvarez Ramírez, José de Jesús, Sáenz de Buruaga Yurramendi, Isabel, Muro Cuéllar, Basilio del, and Álvarez Calderón, Jesús
Editor:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
Língua:: spa
Año de publicación:: 2003
Direitos:: Acceso Abierto
Licença:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificador:: https://doi.org/10.24275/uami.s7526c49t

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