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Posgrado
Maestria en Biotecnologia
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Tratamiento de aguas residuales procedentes de la industria de resinas poliméricas con aceptores de electrones simultáneos
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Oxidación biológica de compuestos reducidos de azufre en condiciones alcalinas
Beschreibung: Increase of industrial activities alters the natural sulfur cycle. A lot of industries emit this element to the atmosphere in different forms of pollutants and these should be removed to diminish the negative impact against the ecosystems. In order to propose some alternatives to manage this pollutants in laboratory scale... Fach: Sulfur cycle, Ciclo del azufre, Sulphides -- Oxidation, Geoquímica ambiental, Environmental geochemistry, and Sulfuros -- Oxidación Schöpfer: Espinosa Márquez, Jesús Mitwirkender: Ramírez Vives, Florina, Cuervo López, Flor de María, Kawasaki Watanabe, Laura, Revah Moiseev, Sergio, and Alcántara Pérez, Sergio Julián Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Sprache: spa Año de publicación: 2004 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis -
Producción de invertasa por Aspergillus niger en fermentación en medio sólido
Beschreibung: The combined effect of sucrose concentration and support moisture content, and the increment in carbon dioxide atmosphere on the production of invertase (β fructo-furanoside EC 3.2.1.26) was evaluated. The Aspergillus niger C28B25 strain and polyurethane foam as inert support were used in this study. The effect of sucrose concentration as... Fach: Fermentación en estado sólido, Aspergillus, and Solid-state fermentation Schöpfer: Núñez Gaona, Óscar Mitwirkender: Favela Torres, Ernesto, Peralta Pérez, María del Rosario, Loera Corral, Octavio, Téllez Jurado, Alejandro, and Huerta Ochoa, Sergio Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Sprache: spa Año de publicación: 2004 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis -
Estudio molecular de las poblaciones de un lodo anaerobio en condiciones desnitrificante y metanogénicas
Beschreibung: In nature the microbial populations form communities or consortia, which interact among them. Each population is related with the others and contribute to the survival of the whole populations. However, up to now it is not well understood which are the kind of mechanisms involved in the maintenance of viability... Fach: Denitrification, Desnitrificación, Denitrifying bacteria, and Bacterias desnitrificantes Schöpfer: Martínez Gutiérrez, Emir Mitwirkender: Fernández Linares, Luis Carlos, Ramírez Vives, Florina, Cabirol, Nathalie, Fernández Perrino, Francisco José, and Gómez Hernández, Gregorio Jorge Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Sprache: spa Año de publicación: 2004 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis -
Separación de las proteínas excretadas por Kluyveromyces marxianus con actividad de endo-poligalacturonasa
Fach: Enzymes, Enzimas, Hidrólisis, and Hydrolysis Schöpfer: Dublán García, Octavio Mitwirkender: Gómez Ruiz, Lorena del Carmen and Cruz Guerrero, Alma Elizabeth Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Sprache: spa Año de publicación: 1999 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis -
Perfiles de solubilidad y caracterización fisicoquímica de concentrados proteínicos de amaranto
Beschreibung: La semilla de amaranto se ha considerado como una fuente proteínica. que posee un gran potencial de aplicación en diversos alimentos. En este estudio se obtuvieron diferentes concentrados proteínieos. Se utilizaron metodos que preservan la estructura nativa de las proteínas, como la disolución acuosa y disoluciones diluidas de Na2S04 o... Fach: Grain amaranths, Proteínas, Granos de amaranto, and Proteins Schöpfer: Córdoba Salgado, Marco Aurelio Mitwirkender: Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana, Viniegra González, Gustavo, and Soriano Santos, Jorge Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Sprache: spa Año de publicación: 1995 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis -
Desarrollo de emulsiones múltiples W/O/W estables conteniendo colorantes hidro y lipo dispersables como precursores de microencapsulados
Beschreibung: Water-oil-in-water (W1 /0/W2) multiple emulsions that allowed core water soluble to oil soluble carotenoids were formulated by stabilizing the inner W1 /0 emulsion with a blend of low molecular weight emulsifiers, and the multiple emulsion with a blend of biopolymers. The inner phase of the W1 /0 emulsion contained saponified... Fach: Emulsiones, Carotenoids, Emulsions, and Carotenoides Schöpfer: Sosa Fragoso, Judith Mitwirkender: Pedroza Islas, Ruth, Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia, Cruz Sosa, Francisco, and Ponce Alquicira, Edith Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Sprache: spa Año de publicación: 2004 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis -
Identificación de fenotipos de desrepresión catabólica en cepas de Aspergillus niger sobreproductoras de exopectinasas
Beschreibung: La utilización de enzimas en la industria de: alimentos ha crecido considerablemente, debido a que presenta una serie de ventajas, además de las de índole económica o tecnológica. La gran especificidad de acción que tienen las enzimas hace que no se produzcan reacciones laterales imprevistas. En la actualidad existe un... Fach: Biología molecular fúngica, Fungi, Pectinasa, Fungal molecular biology, and Hongos filamentosos Schöpfer: García Ignacio, Helue Miriam Mitwirkender: Díaz Godínez, Gerardo, Membrillo Venegas, Isabel de la Luz, Viniegra González, Gustavo, Loera Corral, Octavio, and Soriano Santos, Jorge Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Sprache: spa Año de publicación: 2003 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis -
Degradación del alquilbencen sulfonato lineal (LAS) en un reactor acidogénico bioaumentado con una cepa de Pseudomonas aeruginosa M113
Beschreibung: Se estudió la degradación del alquilbencen sulfonato lineal (LAS) por digestión anaerobia en dos etapas, en donde la etapa acidogénica se bioaumentó con la cepa Pseudomonas aeruginosa M113 para mejorar la degradación de LAS en condiciones anaerobias. Se realizaron pruebas de biodegradación del surfactante en lote y utilizando la cepa... Fach: Anaerobic bacteria, Biodegradation, Biodegradación, and Bacterias anaeróbicas Schöpfer: Almendáriz Tapia, Francisco Javier Mitwirkender: Meraz Rodríguez, Mónica Alicia, Ramírez Vives, Florina, Monroy Hermosillo, Óscar Armando, Cuervo López, Flor de María, and Soberón Chávez, Gloria Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Sprache: spa Año de publicación: 2001 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis -
Efecto antioxidante de los extractos de romero (Rosmarinus officinalis L.) y de salvia (Buddleia perfoliata Kunth) en una pasta de carne cruda de cerdo
Beschreibung: Las pastas cárnicas, debido a su composición que incluye compuestos fácilmente oxidables como los pigmentos (hemoglobina y mioglobina) y los ácidos grasos insaturados, están sujetas a la acción de diversos agentes oxidantes, lo que deteriora la calidad de este tipo de alimentos. Debido a la demanda del mercado en el... Fach: Alimentos -- Composición, Antioxidants, Food -- Composition, and Antioxidantes Schöpfer: Hernández Hernández, Elvia Mitwirkender: Cruz Sosa, Francisco, Ponce Alquicira, Edith, Jaramillo Flores, María Eugenia, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, and Ríos Castillo, Tirso Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Sprache: spa Año de publicación: 2004 Rechte: Acceso Abierto Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
