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  1. Estudio de biodisponibilidad de una mezcla de hidrocarburos en suelo modelo

    J6731382c?file=thumbnail
    Resumen: The soil is a complex porous matrix where contaminants due to human activity can be found. Hydrocarbons are highly persistant contaminants in soils and their persistancy in this environment is due to interactions between these contaminants and soil components. Bioremediation techno- logies use living organisms capacities to eliminate contaminants and...
    Tema: Hydrocarbons -- Biodegradation, Biorremediación, Bioremediation, and Hidrocarburos -- Biodegradación
    Creador: Gómez Flores, Ana Paulina
    Colaborador: Gómez Torres, Sergio, Valdés Parada, Francisco José, Huerta Ochoa, Sergio, Volke Sepúlveda, Tania Lorena, González Martínez, Ignacio, and Gutiérrez Rojas, Mariano
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2016
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.pv63g030k

  2. Comparación de métodos probabilísticos en la vida sensorial útil de productos alimenticios

    S1784k77h?file=thumbnail
    Resumen: Sensory attributes are det erminant on shelf life of foods and beverages. Even though panel evaluation can provide information over descriptors related to spoilage; the rate of consumer rejection has to be estimated in order to assure an adequate “best before date” on commercial foo dstuffs. Survival analysis has been...
    Tema: Food spoilage, Descomposición de alimentos, Food -- Preservation, and Alimentos -- Preservación
    Creador: Arellano Covarrubias, Araceli
    Colaborador: Martínez Arellano, Isadora, Escalona Buendía, Héctor Bernardo, Bosquez Molina, Elsa, Núñez Antonio, Gabriel, and Villanueva Rodríguez, Socorro Josefina
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2016
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.8s45q882q

  3. Estudios sobre Regulación Epigenética del Metabolismo Secundario en Penicillium chrysogenum

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    Resumen: Los hongos filamentosos tienen un gran potencial para producir moléculas bioac-tivas, muchas de ellas de inter ́es para la industria farmacéutica, como por ejemplo antibióticos y antitumorales. Por ello resulta de gran inter ́es la búsqueda declusters del metabolismo secundario que sinteticen nuevos productos naturales. Sin embargo, frecuentemente estos clúster...
    Tema: Hongos, Fungi, Epigénetica, Metabolities, Metabolitos, and Epigenetics
    Creador: Polania Osorio, Lady Vanessa
    Colaborador: Fernández Perrino, Francisco José, Marcial Quino, Jaime, Fierro Fierro, Francisco, Pérez Gutiérrez, María Salud, and Carrasco Navarro, Ulises
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2016
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.kk91fk57q

  4. Compostaje del digestato obtenido de un reactor de Hidrólisis Anaerobia de lecho escurrido

    Hx11xf263?file=thumbnail
    Resumen: A partir de la hidrólisis de la fracción orgánica de los residuos sólidos urbanos (FORSU) en un reactor de hidrólisis anaerobia de lecho escurrido (RHALE) se obtienen: un lixiviado rico en materia orgánica soluble que se destina a la producción de metano en un reactor de lecho de lodos anaerobios...
    Tema: Residuos orgánicos, Hidrólisis, Compostas, Hydrolisis, and Organic wastes
    Creador: Espinosa Salgado, Rubén
    Colaborador: Monroy Hermosillo, Óscar Armando and Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2016
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.hq37vn659

  5. Producción de biosurfactantes lipopeptídicos por Bacillus subtilis en fermentación en medio sólido

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    Resumen: Biosurfactants are amphipathic molecules produced by microorganisms. They present the same applications that chemical surfactants. Although, they are less toxic and harmful for environment. Lipopeptides (LP) are one of the most efficient biosurfactants (BS ). LP are produced mainly by bacillus species. However, they are not produced on a large...
    Tema: Fermentación en estado sólido, Biosurfactantes -- Producción, Fermentation in solid state, and Biosurfactants -- Production
    Creador: Valdés Velasco, Luisa Marcela
    Colaborador: Cázares Marinero, José de Jesús, Barrios González, Javier, Favela Torres, Ernesto, Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, and Pedraza Segura, Lorena
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2016
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.b2773v70j

  6. Análisis de los compuestos fenólicos no extraíbles de Cladocolea loniceroides

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    Resumen: Los polifenoles no extraíbles tienen un p apel relevante por sus efectos a la salud como actividad antiinflamatoria, reducción del estrés oxidativo, efecto antiproliferativo, efecto de vasodilatador , entre otros, por lo tanto la importancia de la contribución de esta fracción de polifenoles no extraíbles , que generalmente no se...
    Tema: Shrubs, Polifenoles vegetales -- Investigación, Arbustos, and Plant polyphenols -- Research
    Creador: Montesinos Velázquez, Jacob
    Colaborador: Díaz Godínez, Gerardo, Ponce Alquicira, Edith, Pérez Chabela, María de Lourdes, Serrano Maldonado, María José, and Soriano Santos, Jorge
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2016
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.j3860694x

  7. Producción y formulación de conidios de hongos Entomapatógenos aislados del territorio de la Ciudad de México

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    Resumen: Existen ventajas en el uso de cepas endémicas para el control de plagas agrícolas, dentro de la zona de donde se aíslan. En este estudio se identificó, por secuenciación de los genes factor de elongación y beta tubulina, tres cepas aisladas previamente de zonas agrícolas de la Ciudad de México....
    Tema: Fungi in agriculture, Hongos en la agricultura, Agricultural pests -- Mexico, and Plagas agrícolas -- México
    Creador: López Cruceño, Berenice
    Colaborador: Montesinos Matías, Roberto, Cuervo López, Flor de María, Alatorre Rosas, Raquel, and Loera Corral, Octavio
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2016
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.pr76f347h

  8. Análisis comparativo del secretoma de Aspergillus brasiliensis cultivado en medio sólido con diferentes concentraciones de sacarosa

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    Resumen: The present study compared the A. brasiliensis ATCC 9642 secretome obtained by submerged fermentation using the minimal medium Hill y Kafer with three initial concentrations of sucrose: 20, 40 and 60 g/L. The samples for the analysis of secretomes were taken at the culture time where the maximum rate of...
    Tema: Plant biotechnology, Hongos -- Biotecnología, Biotecnología vegetal, Hongos -- Cultivo, Aspergillus brasiliensis, and Funji -- Biotechnology
    Creador: Nava del Villar, Silvia Guadalupe
    Colaborador: Favela Torres, Ernesto, Volke Sepúlveda, Tania Lorena, Córdova López, Jesús Antonio, Corzo Burguete, Gerardo Alfonso, and Loera Corral, Octavio
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2016
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.6m311p30x

  9. Efecto del tipo de encapsulación sobre la viabilidad y funcionalidad de un simbiótico

    S7526c45q?file=thumbnail
    Resumen: Symbiotics are a mixture of probiotics and prebiotics with a beneficial effect on host health. Microencapsulation of these components emerges as the necessity to preserve viability and functionality, besides improved their storage capacity and resistant throughout gastrointestinal tract. This study was divided in two stages. The first one was the...
    Tema: Probiotics -- Health aspects, Bacterias del ácido láctico, Prebiotics -- Health aspects, Probióticos -- Aspectos de salud, and Lactic acid bacteria
    Creador: Serrano Casas, Víctor Sergio
    Colaborador: Pérez Chabela, María de Lourdes, Farres González-Sarabia, Amelia, Cortés Barberena, Edith, Totosaus Sánchez, Alfonso, and Rodríguez Huezo, María Eva
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2016
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.5425k974x

  10. Estudio de la composición volátil y perfil sensorial de un vino rosado elaborado con uvas Cabernet Sauvignon, madurado en botella con la adición de chips de madera

    Bg257f06r?file=thumbnail
    Resumen: Because there are few scientific reports about the use of oak chips during the aging of rosé wines, in addition to the growing wine market in México and the demand for new products by young consumers, a research about aging of a Cabernet Sauvignon rosé wine using American oak chips...
    Tema: Wine and wine making, Vino -- Análisis, Wine and wine making -- Analysis, and Vinicultura
    Creador: Hernández Carapia, Miguel Ángel
    Colaborador: Escalona Buendía, Héctor Bernardo, Espitia López, Josefa, Peña Álvarez, Araceli Patricia, Verde Calvo, José Ramón, and Malpica Sánchez, Frida Pura
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2016
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.zg64tk97v