Index Catalog // UAM

1. Producción de xilanasas y celulasas por Trichoderma harzianum en fermentación en estado sólido

Beschreibung:: En los últimos años, el aprovechamiento de residuos agroindustriales a través de procesos biotecnológicos ha amentado significativamente. La fermentación en estado sólido (FES) ha contribuido enormemente a este propósito. Por el bajo contenido de agua libre, la FES es ventajosa para el crecimiento de hongos filamentosos. Trichoderma sp. es un...
Fach:: Hongos, Celulasa, Cellulase, Xilanasas, Fungi, and Xylanases
Schöpfer:: López Ramírez, Nohemí
Mitwirkender:: Torres Mancera, María Teresa, Pedraza Segura, Lorena Leticia, Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Volke Sepúlveda, Tania Lorena, Favela Torres, Ernesto, and Tovar Castro, Luz María Zenit
Herausgeber:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
Sprache:: spa
Año de publicación:: 2014
Rechte:: Acceso Abierto
Lizenz:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identifikator:: https://doi.org/10.24275/uami.k643b168d

2. Evaluación in vitro e in vivo del bagazo de manzana como prebiótico

Beschreibung:: Fiber plays an important role because of the benefits associated with improving the gastrointestinal health and its prebiotic effect when is eaten. Agro-industrial byproducts have concentrations of 50-90% of dietary fiber, which is fermented by the microflora in the lower gastrointestinal tract. The principal processed fruit in industry is the...
Fach:: Bagazo de manzana, Apples, Biotechnology, Prebióticos -- Investigaciones, Biotecnología, and Prebiotics -- Research
Schöpfer:: Cerda Tapia, Angélica
Mitwirkender:: Pérez Chabela, María de Lourdes, Delgadillo Puga, Claudia, and Viuda Martos, Manuel
Herausgeber:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
Sprache:: spa
Año de publicación:: 2014
Rechte:: Acceso Abierto
Lizenz:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identifikator:: https://doi.org/10.24275/uami.3j3332413

3. Estudio de la función de la subunidad α Aga1 sobre la biosíntesis de cefalosporina en Acremonium chrysogenum

Beschreibung:: Acremonium chrysogenum es un hongo filamentoso del grupo de los Ascomicetos, usado a nivel industrial en la producción de cefalosporina C, un antibiótico de la familia de los beta-lactámicos. La cefalosporina C ha demostrado ser activa frente a bacterias Grampositivas y Gram-negativas, y se sintetizan a partir de la misma...
Fach:: Biosynthesis, Biotechnology, Acremonium chrysogenum, Antibiotics, Biosíntesis, Biotecnología, Cefalosporina C, Antibióticos, and Cephalosporins
Schöpfer:: Altamirano Flores, Romel Axel
Mitwirkender:: Mayorga Reyes, Lino, Barrios González, Javier, Escalona Buendía, Héctor Bernardo, Fierro Fierro, Francisco, Gutiérrez Nava, María Angélica, and Fernández Perrino, Francisco José
Herausgeber:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
Sprache:: spa
Año de publicación:: 2014
Rechte:: Acceso Abierto
Lizenz:: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identifikator:: https://doi.org/10.24275/uami.9p290956v

4. Determinación de péptidos antihipertensivos, antitrombóticos y bacteriocinas durante la fermentación de leche con Lb. rhamnosus GG y Lb. delbrueckii sp. bulgaricus NCFB 2772

Beschreibung:: Los péptidos bioactivos son capaces de ejercer actividades reguladoras en el organismo humano. Estos se encuentran encriptados e inactivos en las proteínas de la leche y una manera de liberarlos es mediante la fermentación de la leche a través del sistema proteolítico de las bacterias ácido lácticas. El objetivo de...
Fach:: Agentes fibrinolíticos, Bacteriocins, Lacticaseibacillus rhamnosus, Lactobacillus bulgaricus, Fibrinolytic agents, Hypertension, Péptidos, Bacteriocinas, Peptides, Hipertensión, Fermented milk, Leche fermentada, Biotecnología, and Biotechnology
Schöpfer:: Torres Salas, Verenice
Mitwirkender:: García Garibay, José Mariano, Gómez Ruíz, Lorena del Carmen, Cruz Guerrero, Alma Elizabeth, González Cervantes, Rina María, and Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana
Herausgeber:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
Sprache:: spa
Año de publicación:: 2014
Rechte:: Acceso Abierto
Lizenz:: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identifikator:: https://doi.org/10.24275/uami.zc77sq185

5. Microencapsulación de aceite de neem en quitosano, caracterización y evaluación in vivo

Beschreibung:: The pitaya (Stenocereus pruinosus) and sweet xoconostle (Stenocereus stellatus) are endemic fruits of Mexico with local distribution, due to their perishability and microbial decay. Therefore the objective of this work was the evaluation of biopolymer coatings for extending postharvest life and microbial inhibition. Chitosan (Q) was obtained by thermochemical heterogeneous...
Fach:: Hylocereus undatus, Pitaya, Xoconostle, Aceite de neem, Biotechnology, Quitosano -- Biotecnología, Chitosan Biotechnology, Biotecnología, Conservación de alimentos, and Food conservation
Schöpfer:: Hernández Valencia, Carmen Guadalupe
Mitwirkender:: Yáñez López, María de Lourdes, Román Guerrero, Angélica, Villa Lerma, Alma Guadalupe, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, Miranda Castro, Susana Patricia, and Gimeno Seco, Miguel
Herausgeber:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
Sprache:: spa
Año de publicación:: 2014
Rechte:: Acceso Abierto
Lizenz:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identifikator:: https://doi.org/10.24275/uami.gx41mh99r

6. Efecto de los estímulos del medio sólido: contacto directo con el aire y estímulo del soporte, en la producción de lovastatina por Aspergillus terreus

Beschreibung:: La producción convencional de lovastatina y otros metabolitos secundarios se ha llevado a cabo mediante la FL, sin embargo en años recientes, los investigadores han mostrado un creciente interés por la FS, como una alternativa a la FL. Lo anterior debido a que se pueden utilizar sustratos económicos, se requiere...
Fach:: Biotechnology, Aspergillus terreus, Fermentación en medio sólido, Biotecnología, Solid-state fermentation, Lovastatina, Fungi, and Hongos
Schöpfer:: Pérez Sánchez, Ailed
Mitwirkender:: Barrios González, Javier, Mejía Álvarez, Armando, Miranda Labra, Roxana Uri, and Fernández Perrino, Francisco José
Herausgeber:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
Sprache:: spa
Año de publicación:: 2014
Rechte:: Acceso Abierto
Lizenz:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identifikator:: https://doi.org/10.24275/uami.v692t6456

7. Estudio de la relación entre la subunidad Gα Aga1 y el proceso de formación de artrosporas en Acremonium chrysogenum

Beschreibung:: Las proteínas G heterotriméricas son elementos clave de las vías de transducción de señales en eucariotas. Estas proteínas responden a diversos estímulos ambientales mediante una respuesta celular que implica cambios en la actividad de enzimas y proteínas, y en la expresión de genes. Las proteínas G heterotriméricas se componen de...
Fach:: Proteínas G heterotriméricas, G proteins, Biotechnology, Acremonium chrysogenum, Hongos filamentosos, Spores, Cephalosporins, Biotecnología, Cefalosporina C, Proteínas -- Síntesis, Artrosporas, Proteins -- synthesis, and Fungi
Schöpfer:: Zúñiga León, Jesús Eduardo
Mitwirkender:: Fierro Fierro, Francisco, Mejía Álvarez, Armando, Barranco Florido, Juan Esteban, Carrasco Navarro, Ulises, and Cortés Espinosa, Diana Verónica
Herausgeber:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
Sprache:: spa
Año de publicación:: 2014
Rechte:: Acceso Abierto
Lizenz:: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identifikator:: https://doi.org/10.24275/uami.hd76s0235

8. Preparación, caracterización de recubrimientos de Lactobacillus plantarum con quitosano y su aplicación en la conservación de la calidad poscosecha de litchi y rambután

Beschreibung:: Los frutos no climatéricos de la familia de las sapindáceas, como el litchi y el rambután, ven afectada su comercialización por problemas de pérdida de peso y oscurecimiento del epicarpio, debido a la degradación de los pigmentos rojos característicos. El pardeamiento es un proceso bioquímico favorecido por el cambio de...
Fach:: Fruit Harvesting, Biotechnology, Rambután, Chitosan Biotechnology, Frutas, and Litchi
Schöpfer:: Téllez Ávila, Lizbeth
Mitwirkender:: Pérez Alonso, César, Martínez Castellanos, Gustavo, Román Guerrero, Angélica, Sánchez Lima, Dulce María, Villa Lerma, Alma Guadalupe, and Shirai Matsumoto, Concepción Keiko
Herausgeber:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
Sprache:: spa
Año de publicación:: 2014
Rechte:: Acceso Abierto
Lizenz:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identifikator:: https://doi.org/10.24275/uami.z890rt37v

9. Producción y aplicación en campo de conidios del hongo entomopatógeno Metarhizium anisopliae

Beschreibung:: Por más de 60 años los plaguicidas han sido la herramienta frecuente para el control de insectos, maleza y enfermedades de plantas. Sin embargo, en las últimas décadas la producción de conidios de hongos entomopatógenos para ser utilizados como agentes de control biológico ha tomado gran importancia. El objetivo de...
Fach:: Natural pesticides, Entomopathogenic fungi, Metarhizium anisopliae, Biotechnology, Hongos entomopatógenos, Biotecnología, and Plaguicidas naturales
Schöpfer:: Porcayo Loza, Javier
Mitwirkender:: Favela Torres, Ernesto, Ortega Arenas, Laura Delia, Montesinos Matías, Roberto, Garza López, Paul Misael, and Loera Corral, Octavio
Herausgeber:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
Sprache:: spa
Año de publicación:: 2014
Rechte:: Acceso Abierto
Lizenz:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identifikator:: https://doi.org/10.24275/uami.g732d909z

10. Aplicación de tratamiento térmico e hidroenfriamiento en frutos de litchi (Litchi chinensis Sonn.) para la inhibición del oscurecimiento y conservación del color rojo

Beschreibung:: En el presente proyecto se evaluó el efecto del tratamiento combinado hidrotermiahidroenfriamiento-inmersión en solución ácida aplicado en poscosecha, en la inhibición del oscurecimiento y conservación del color rojo del fruto de litchi. Se utilizó la metodología de superficies de respuesta para encontrar la temperatura óptima del tratamiento térmico y el...
Fach:: Biotechnology, Biotecnología, and Litchi
Schöpfer:: Nicio Cruz, Ariana Andrea
Mitwirkender:: Martínez Castellanos, Gustavo, Pelayo Zaldívar, Clara, Verde Calvo, José Ramón, Pérez Flores, Laura Josefina, and Díaz de León Sánchez, Fernando
Herausgeber:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
Sprache:: spa
Año de publicación:: 2014
Rechte:: Acceso Abierto
Lizenz:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identifikator:: https://doi.org/10.24275/uami.3484zh06b

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1. Producción de xilanasas y celulasas por Trichoderma harzianum en fermentación en estado sólido

2. Evaluación in vitro e in vivo del bagazo de manzana como prebiótico

3. Estudio de la función de la subunidad α Aga1 sobre la biosíntesis de cefalosporina en Acremonium chrysogenum

4. Determinación de péptidos antihipertensivos, antitrombóticos y bacteriocinas durante la fermentación de leche con Lb. rhamnosus GG y Lb. delbrueckii sp. bulgaricus NCFB 2772

5. Microencapsulación de aceite de neem en quitosano, caracterización y evaluación in vivo

6. Efecto de los estímulos del medio sólido: contacto directo con el aire y estímulo del soporte, en la producción de lovastatina por Aspergillus terreus

7. Estudio de la relación entre la subunidad Gα Aga1 y el proceso de formación de artrosporas en Acremonium chrysogenum

8. Preparación, caracterización de recubrimientos de Lactobacillus plantarum con quitosano y su aplicación en la conservación de la calidad poscosecha de litchi y rambután

9. Producción y aplicación en campo de conidios del hongo entomopatógeno Metarhizium anisopliae

10. Aplicación de tratamiento térmico e hidroenfriamiento en frutos de litchi (Litchi chinensis Sonn.) para la inhibición del oscurecimiento y conservación del color rojo

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1. Producción de xilanasas y celulasas por Trichoderma harzianum en fermentación en estado sólido

2. Evaluación in vitro e in vivo del bagazo de manzana como prebiótico

3. Estudio de la función de la subunidad α Aga1 sobre la biosíntesis de cefalosporina en Acremonium chrysogenum

4. Determinación de péptidos antihipertensivos, antitrombóticos y bacteriocinas durante la fermentación de leche con Lb. rhamnosus GG y Lb. delbrueckii sp. bulgaricus NCFB 2772

5. Microencapsulación de aceite de neem en quitosano, caracterización y evaluación in vivo

6. Efecto de los estímulos del medio sólido: contacto directo con el aire y estímulo del soporte, en la producción de lovastatina por Aspergillus terreus

7. Estudio de la relación entre la subunidad Gα Aga1 y el proceso de formación de artrosporas en Acremonium chrysogenum

8. Preparación, caracterización de recubrimientos de Lactobacillus plantarum con quitosano y su aplicación en la conservación de la calidad poscosecha de litchi y rambután

9. Producción y aplicación en campo de conidios del hongo entomopatógeno Metarhizium anisopliae

10. Aplicación de tratamiento térmico e hidroenfriamiento en frutos de litchi (Litchi chinensis Sonn.) para la inhibición del oscurecimiento y conservación del color rojo