Busca

Limpar filtros
Filtragem por: Posgrado Especializacion en Biotecnologia Remover Posgrado: Especializacion en Biotecnologia Sujeito Probiotics Remover Sujeito: Probiotics
Número de resultados para mostrar por página
Ver resultados como:
Lista Gallery Masonry Slideshow

Resultados da Busca

  1. Determinación de la actividad proteolítica de bacterias utilizadas como probióticos presentes en leches fermentadas comerciales

    Ht24wk03r?file=thumbnail
    Descrição: Este estudio fue realizado para conocer el potencial de producción de péptidos bioactivos durante la elaboración de seis leches fermentadas (Actimel, Chamyto, LC1, Yogurt natural Danone, Soful y Yakult). En la primera etapa se realizaron fijaciones por la técnica de Gram para evidenciar la presencia de microorganismos de cada producto...
    Sujeito: Probiotics, Proteolytic enzymes, Enzimas proteolíticas, and Probióticos
    O Criador: Baqueiro Peña, Itzamná
    Contribuinte: Gómez Ruiz, Lorena del Carmen and Parada López, José Luis
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Língua: spa
    Año de publicación: 2004
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion

  2. Estudio de agentes selectivos en el crecimiento de bacterias probióticas

    9p290998c?file=thumbnail
    Sujeito: Microorganisms, Probióticos, Microorganismos, Bacteria, Bacterias, and Probiotics
    O Criador: Figueroa González, Ivonne
    Contribuinte: Escamilla Hurtado, María de Lourdes and Cruz Guerrero, Alma Elizabeth
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Língua: spa
    Año de publicación: 2004
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.gb19f6417

  3. Estudio de la sobrevivencia y capacidad proteolítica de Lactobacillus rhamnosus GG en un queso semimaduro enriquecido con aguamiel

    8w32r6052?file=thumbnail
    Sujeito: Dairy, Probióticos, Productos lácteos, and Probiotics
    O Criador: Gutiérrez Rodríguez, Juan Francisco
    Contribuinte: González Olivares, Luis Guillermo, Contreras López, Elizabeth, and Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Língua: spa
    Año de publicación: 2016
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.5999n374n

  4. Estudio de Saccharomyces cerevisiae cepa florida 2 como probiótico destinado al consumo humano

    4b29b630z?file=thumbnail
    Descrição: La levadura Saccharomyces cerevisae, Cepa La Florida 2, es un componente biológico empleado principalmente en la industria de la panificación, con el objetivo de transformar los azúcares presentes en la masa en dióxido de carbono, alcohol etílico y energía, dando como resultado el incremento de volumen en el pan y...
    Sujeito: Gastrointestinal system -- Microbiology, Sistema gastrointestinal -- Microbiología, Probióticos, and Probiotics
    O Criador: Pescador Dionicio, Adriana
    Contribuinte: Vázquez Salinas, Carlos
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Língua: spa
    Año de publicación: 2009
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.ks65hc612

  5. Evaluación de Saccharomyces cerevisiae "Florida 1" como probiótico para consumo animal

    05741s066?file=thumbnail
    Descrição: Sacharomyces cerevisie “Florida 1” es una levadura que se ha comercializado para su uso como consumo animal. Se ha observado que tiene un efecto benéfico en la salud del hospedero. Estudios realizados han demostrado que las cepas de Saccharomyces cerevisiae les proporcionan a los animales una mayor resistencia contra diversos...
    Sujeito: Prebióticos, Prebiotics, Probiotics, and Probióticos
    O Criador: Acosta Pulido, Juan Carlos
    Contribuinte: Vázquez Salinas, Carlos and Quiñones Ramírez, Elsa Irma
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Língua: spa
    Año de publicación: 2009
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.3197xm35j

  6. Viabilidad de Bifidobacterium bifidum BB02 microencapsulado en matrices biopoliméricas por secado por aspersión en presencia de aguamiel como prebiótico termo-protector

    S4655g74x?file=thumbnail
    Descrição: El objetivo de este trabajo fue demostrar que la viabilidad de Bifidobacterium bifidum, secada por aspersión y durante el almacenamiento puede ser sustancialmente incrementada por la preselección de coloides protectores que ofrecen resistencia a la difusión de oxigeno (energía de activación alta) y la adición de aguamiel como un prebiótico...
    Sujeito: Pulque, Probiotics, Prebióticos, and Bacterias probióticas
    O Criador: Duran Lugo, Reyna
    Contribuinte: Rodríguez Huezo, María Eva
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Língua: spa
    Año de publicación: 2007
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.br86b387q