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  1. Producción de Invertasa por Aspergillus niger en fermentación líquida y fermentación sólida

    2227mq29s?file=thumbnail
    Descrição: The purpose of the present study was to compare the productivity of a fungal enzyme, invertase (sucrase o 13 fructo-furanosidase EC3.2.1.26) of Aspergillus niger grown in solid state fermentation (SSF) and submerged fermentation (SmF). Poliurethane foam was used as inert support in SSF experiments. One of the objectives was to...
    Sujeito: Fermentation, Aspergillus niger, Fermentación, Enzymes, and Enzimas
    O Criador: Romero Gómez, Sergio de Jesús
    Contribuinte: Favela Torres, Ernesto, Viniegra González, Gustavo, Farres González Sarabia, Amelia, Augur, Christopher, and Huerta Ochoa, Sergio
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Ciencias Biologicas
    Língua: spa
    Año de publicación: 2001
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis

  2. Comparación de la producción de pigmentos carotenoides por Haematococcus pluvialis y Phaffia rhodozyma

    Np1939895?file=thumbnail
    Descrição: En el presente estudio se analizó el efecto de diferentes factores ambientales y nutricionales en la producción de pigmentos carotenoides, particularmente astaxantina, a partir de la la microalga verde unicelular Haematococcus pluvialis y la levadura basidomiceta Phaffia rhodozyma NRLL-10921 (BMH-103) Para la producción de carotenoides con H. pluvialis se empleó...
    Sujeito: Fermentation, Carotenoides -- Biotecnología, Fermentación, and Carotenoids -- Biotechnology
    O Criador: Domínguez Bocanegra, Alma Rosa
    Contribuinte: Thalasso Siret, Frederic, Cañizares Villanueva, Rosa Olivia, Martínez Jerónimo, Felipe Fernando, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, and Tomasini Campocosio, Araceli
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Ciencias Biologicas
    Língua: spa
    Año de publicación: 2003
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.37720d33m