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La sazón del género :entre lo crudo, lo cocido y lo servido

Soggetto:	Restaurants, Empleo, Restaurantes, Waitresses, Meseras, and Employment
Creatore:	Gutiérrez Morelos, Maribel
Collaboratore:	Nieto Calleja, Raúl, Sánchez Álvarez, Mauricio, and Zárate Vidal, Margarita del Carmen
Editore:	Universidad Autónoma Metropolitana
Licenciatura:	Licenciatura en Antropologia Social
Lingua:	spa
Año de publicación:	2008
Diritti:	Acceso Abierto
Licenza:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	Trabajo Terminal

Soggetto:	Emigration and immigration and Emigración e inmigración
Creatore:	Balderas Martínez, Natalia
Collaboratore:	Ávila González, Alba Elena, Castro Domingo, Pablo, and Zárate Vidal, Margarita del Carmen
Editore:	Universidad Autónoma Metropolitana
Licenciatura:	Licenciatura en Antropologia Social
Lingua:	spa
Año de publicación:	2012
Diritti:	Acceso Abierto
Licenza:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	Trabajo Terminal