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Type
Tesiuam
1
Type de ressource
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
1
Créateur
Yáñez López, María de Lourdes
1
Mot-clé
Acidez titulable
1
Acidos orgánicos
1
Atmósferas
1
Etanol
1
Patrones de acumulación
1
plus
Mot-clés
»
Assujettir
Atmósferas protectoras
1
Fruit -- Storage
1
Frutas -- Almacenamiento
1
Hortalizas -- Almacenamiento
1
Protective atmospheres
1
plus
Assujettirs
»
La langue
spa
1
Éditeur
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2007
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Doctorado en Ciencias Biologicas
1
Línea Académica
Ciencias Biologicas
1
Asesor/Director
Armella Villalpando, Miguel Ángel
1
Mercado Pichardo, Efraín
1
Yahia Kazuz, Elhadi
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1
Jurado
Escamilla Hurtado, María de Lourdes
1
Reyna Trujillo, Teresa de Jesús
1
Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana
1
Zavala Hurtado, José Alejandro
1
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Yahia Kazuz, Elhadi
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El efecto de las atmósferas ricas en CO₂ en los patrones de acumulación de etanol, pH,...
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