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Description:: The fruits of the Stenocereus pruinosus and Stenocereus stellatus genders offer an agricultural option to the people of this region. They are popularly know by the name of “sweet xoconostle” and “may pitaya” and outside their production region they are considered as exotic. This in Puebla and Oaxaca, its high...
Subject:: Xoconostle, Tunas (Fruta), and Prickly pears
Creator:: Serrano Martínez, Gustavo
Contributor:: Armella Villalpando, Miguel Ángel and Yáñez López, María de Lourdes
Publisher:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Especializacion en Biotecnologia
Language:: spa
Año de publicación:: 2015
Rights Statement*:: Acceso Abierto
License:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: Especializacion
Identifier:: https://doi.org/10.24275/uami.hq37vp141

Description:: The Pitaya is a traditional resource of great economic importance in the Mixteca Baja Oaxaqueña. The pitayas is inside the native fruits of our country that have generated an increase in the economic entrance in the farmer in some areas and they have increased the consumer's acceptance. However there are...
Subject:: Cactus -- Fisiología, Cactaceae, and Cactus -- Physiology
Creator:: Sánchez Trujano, Jacqueline
Contributor:: Castillo Rivera, Manuel Arnoldo, Castillo Morales, Alberto, Livera Muñoz, Manuel, Armella Villalpando, Miguel Ángel, Yáñez López, María de Lourdes, and Jiménez Sierra, Cecilia Leonor
Publisher:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biologia
Language:: spa
Año de publicación:: 2006
Rights Statement*:: Acceso Abierto
License:: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identifier:: https://doi.org/10.24275/uami.rj430469f

Description:: Escontria chiotilla (Weber) Rose es una cactácea cuyos frutos comestibles son consumidos localmente en algunas regiones áridas de México. E. chiotilla se caracteriza por la presencia de brácteas en el pericarpelo. El presente trabajo tiene como objetivo establecer las características histológicas que permitan identificar el estado fisiológico óptimo para efectuar...
Subject:: Plantas -- Histología, Cactus -- Classification, Plants -- Histology, and Cactus -- Clasificación
Creator:: Ruiz Huerta, Esther Aurora
Contributor:: Ponce de León García, Leticia, Pelayo Zaldívar, Clara, Yáñez López, María de Lourdes, Márquez Guzmán, Guadalupe Judith, and Collazo Ortega, Margarita
Publisher:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biologia
Language:: spa
Año de publicación:: 2006
Rights Statement*:: Acceso Abierto
License:: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identifier:: https://doi.org/10.24275/uami.np193955b

Description:: The pitaya (Stenocereus pruinosus) and sweet xoconostle (Stenocereus stellatus) are endemic fruits of Mexico with local distribution, due to their perishability and microbial decay. Therefore the objective of this work was the evaluation of biopolymer coatings for extending postharvest life and microbial inhibition. Chitosan (Q) was obtained by thermochemical heterogeneous...
Subject:: Hylocereus undatus, Pitaya, Xoconostle, Aceite de neem, Biotechnology, Quitosano -- Biotecnología, Chitosan Biotechnology, Biotecnología, Conservación de alimentos, and Food conservation
Creator:: Hernández Valencia, Carmen Guadalupe
Contributor:: Yáñez López, María de Lourdes, Román Guerrero, Angélica, Villa Lerma, Alma Guadalupe, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, Miranda Castro, Susana Patricia, and Gimeno Seco, Miguel
Publisher:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
Language:: spa
Año de publicación:: 2014
Rights Statement*:: Acceso Abierto
License:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identifier:: https://doi.org/10.24275/uami.gx41mh99r

Description:: Stenocereus pruinosus es una cactácea columnar que se distribuye en las zonas áridas de la Mixteca Baja Oaxaqueña y presenta frutos que son comestibles, los cuáles se producen en el mes de mayo. El objetivo del estudio fue determinar y contrastar el porcentaje de aréolas germinales que alcanzan el estado...
Subject:: Cactus -- México, Plants -- Reproduction, Plants -- Propagation, Cactus -- Mexico, Plantas -- Propagación, and Plantas -- Reproducción
Creator:: Torres Caballero, Gracia Maritza
Contributor:: Castillo Morales, Alberto, Armella Villalpando, Miguel Ángel, Yáñez López, María De Lourdes, Arias Montes, Ángel Salvador, and Valverde Padilla, Pedro Luis
Publisher:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biologia
Language:: spa
Año de publicación:: 2017
Rights Statement*:: Acceso Abierto
License:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identifier:: https://doi.org/10.24275/uami.g445cd14k

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