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  1. Aglomeración de sólidos finos fluidizados

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    Beschreibung: En este proyecto se analiza el efecto de algunos parámetros de operación asociados a un granulador de lecho fluidizado sobre el crecimiento de sólidos orgánicos de tamarindo (aglomerados). Se implementaron dos diseños experimentales en los cuales se eligió como variable de respuesta el diámetro promedio del aglomerado. El primer diseño...
    Fach: Chemical engineering, Ingeniería química, and Granulador de lecho fluidizado
    Schöpfer: Ríos Morales, Dagoberto
    Mitwirkender: Ruiz Martínez, Richard Steve, Martínez Vera, Carlos, Vizcarra Mendoza, Mario Gonzalo, Osorio Revilla, Guillermo Ismael, and Salinas Barrios, Elizabeth Maritza
    Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Ciencias Ingenieria Quimica
    Sprache: spa
    Año de publicación: 2013
    Rechte: Acceso Abierto
    Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.4t64gn433

  2. Estudio experimental y modelado del secado del jitomate tomando en cuenta el encogimiento

    6969z0927?file=thumbnail
    Beschreibung: Se realizó el secado de cubos de jitomate por dos métodos, el primero se llevó a cabo en termobalanza a tres temperaturas: 60, 70 y 80°C. EL segundo fue un secador de túnel de viento, para el cual se realizó un diseño factorial 22 con repeticiones en el punto central....
    Fach: Alimentos -- Deshidratación, Chemical engineering, Ingeniería química, Food -- Food conservation, Food -- Dehydration, Tomatoes -- Drying, Alimentos -- Preservación, and Jitomates -- Secado
    Schöpfer: García Hernández, Rocío de los Ángeles
    Mitwirkender: Martínez Vera, Carlos and Vizcarra Mendoza, Mario Gonzalo
    Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
    Sprache: spa
    Año de publicación: 2013
    Rechte: Acceso Abierto
    Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifikator: https://doi.org/10.24275/uami.br86b3766