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  1. Purificación y caracterización bioquímica de las toxinas producidas por Vibrio vulnificus

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    La description: Desde que fue reportado por primera vez por el Centro de Control de Enfermedades (CDC) en 1976, Vibrio vulnificus ha sido objeto de numerosos estudios al ser relacionado con enfermedades causadas por la ingesta de productos de la pesca. Se han asociado diversos factores a la virulencia de V. vulnificus...
    Assujettir: Vibrio, Bacterias, and Bacteria
    Créateur: Reyes Mendoza, María Alejandra
    Donateur: González Márquez, Humberto, Vázquez Salinas, Carlos, Rojo Domínguez, Arturo, García Garibay, José Mariano, and Bonilla González, Edmundo
    Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    La langue: spa
    Año de publicación: 2004
    Déclaration des droits: Acceso Abierto
    Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis

  2. Presencia de Escherichia coli O157:H7 en alimentos y demostración mediante biología celular de algunos factores de virulencia

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    La description: Escherichia coli O157:H7 ha sido reconocida como un patógeno humano desde 1982 al asociarse como agente causal del síndrome urémico hemolítico y la colitis hemorrágica. El principal factor de patogenicidad son las toxinas shiga like 1 y 2 (Stx 1 y Stx 2 respectivamente), existiendo variantes de la toxina shiga...
    Assujettir: Infecciones por escherichia coli, Escherichia coli infections, and Escherichia coli
    Créateur: Nochebuena Pelcastre, Xóchitl
    Donateur: Vázquez Salinas, Carlos, Bonilla González, Edmundo, and García Garibay, José Mariano
    Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    La langue: spa
    Año de publicación: 2003
    Déclaration des droits: Acceso Abierto
    Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.00000060f

  3. Determinación de sustancias tipo bacteriocinas producidas por cepas identificadas como Weissella sp.

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    La description: El género Weissella esta conformado, hasta el momento, por más de 18 especies, algunas de estas producen bacteriocinas o sustancias tipo bacteriocinas. Se trabajó con dos cepas aisladas a partir de col de Bruselas, se sembraron en agar MRS a 37°C por 24 hrs. en tensión parcial de CO2; para...
    Assujettir: Bacterias lácticas, Lactic acid bacteria, Bacteriocinas, and Bacteriocins
    Créateur: Gervasio Ortiz, Emmanuel Alejandro
    Donateur: Quiñones Ramírez, Elsa Irma and Vázquez Salinas, Carlos
    Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    La langue: spa
    Año de publicación: 2012
    Déclaration des droits: Acceso Abierto
    Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.7w62f861j

  4. Estudio de Saccharomyces cerevisiae cepa florida 2 como probiótico destinado al consumo humano

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    La description: La levadura Saccharomyces cerevisae, Cepa La Florida 2, es un componente biológico empleado principalmente en la industria de la panificación, con el objetivo de transformar los azúcares presentes en la masa en dióxido de carbono, alcohol etílico y energía, dando como resultado el incremento de volumen en el pan y...
    Assujettir: Gastrointestinal system -- Microbiology, Sistema gastrointestinal -- Microbiología, Probióticos, and Probiotics
    Créateur: Pescador Dionicio, Adriana
    Donateur: Vázquez Salinas, Carlos
    Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    La langue: spa
    Año de publicación: 2009
    Déclaration des droits: Acceso Abierto
    Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.ks65hc612

  5. Evaluación de Saccharomyces cerevisiae "Florida 1" como probiótico para consumo animal

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    La description: Sacharomyces cerevisie “Florida 1” es una levadura que se ha comercializado para su uso como consumo animal. Se ha observado que tiene un efecto benéfico en la salud del hospedero. Estudios realizados han demostrado que las cepas de Saccharomyces cerevisiae les proporcionan a los animales una mayor resistencia contra diversos...
    Assujettir: Prebióticos, Prebiotics, Probiotics, and Probióticos
    Créateur: Acosta Pulido, Juan Carlos
    Donateur: Vázquez Salinas, Carlos and Quiñones Ramírez, Elsa Irma
    Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    La langue: spa
    Año de publicación: 2009
    Déclaration des droits: Acceso Abierto
    Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.3197xm35j

  6. Fenotipificación de cepas de Vibrio mimicus aisladas de agua y productos de la pesca

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    Assujettir: Microbiology, virology and parasitology, Microbiología, Virología y Parasitología, and Vibrio
    Créateur: González Vázquez, Erika
    Donateur: Vázquez Salinas, Carlos
    Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    La langue: spa
    Año de publicación: 2006
    Déclaration des droits: Acceso Abierto
    Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.j96020909

  7. Determinación de algunos factores de virulencia en cepas de Vibrio vulnificus

    Qv33rw965?file=thumbnail
    Assujettir: Virology, Microbiology, virology and parasitology, Virología, and Microbiología, Virología y Parasitología
    Créateur: Dávalos Mecalco, Selenne Gabriela
    Donateur: Quiñones Ramírez, Elsa Irma and Vázquez Salinas, Carlos
    Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    La langue: spa
    Año de publicación: 2006
    Déclaration des droits: Acceso Abierto
    Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.vt150j61b

  8. Caracterización de cepas de Vibrio vulnificus aisladas de bivalvos y de la columna de agua en la Laguna de Pueblo Viejo, Veracruz, México

    7p88cg75d?file=thumbnail
    La description: Vibrio vulnificus is a halophylic bacterium widely distributed in coastal waters of seas, estuaries and other water bodies. Oysters, fish, sediments, water and plancton are reservoirs for V. Vulnificus, and it is thus important to assess the effect of salinity, temperature and seasonal changes on the viability of V. Vulnificus,...
    Assujettir: Infecciones por vibrio, Vibrio -- Laguna de Pueblo Viejo (Veracruz ; Mexico), Pathogenic bacteria, Vibrio -- Laguna de Pueblo Viejo (Veracruz: México), Bacterias patógenas, and Vibrio infections
    Créateur: Quiñones Ramírez, Elsa Irma
    Donateur: Vázquez Salinas, Carlos, González Márquez, Humberto, Moreno Terrazas Casildo, Rubén Darío, Ramírez Vives, Florina, and Betancourt Rule, José Miguel
    Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Ciencias Biologicas
    La langue: spa
    Año de publicación: 2010
    Déclaration des droits: Acceso Abierto
    Licence: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.4q77fr55n

  9. Caracterización bioquímica y molecular de Listeria monocytogenes

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    Assujettir: Cellular immunity, Inmunidad celular, Listeria monocytogenes, Contaminación de alimentos, Food contamination, and Listeria monocitogenes
    Créateur: Rodas Suárez, Óscar Rodolfo
    Donateur: Vázquez Salinas, Carlos, Rojas Avelizapa, Luz Irene, Cerna Cortés, Jorge Francisco, Betancourt Rule, José Miguel, and Flores Pedroche, José Francisco
    Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Ciencias Biologicas
    La langue: spa
    Año de publicación: 2009
    Déclaration des droits: Acceso Abierto
    Licence: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.05741r89r

  10. Búsqueda fenotípica y genotípica de factores de virulencia no descritos en Vibrio mimicus

    R494vk299?file=thumbnail
    La description: Vibrio mimicus es una bacteria causante de gastroenteritis estrechamente relacionada con V. cholerae, puede provocar un cuadro diarreico agudo parecido al cólera o diarrea tipo disentería, su distribución es mundial. Se han identificado factores asociados con la virulencia, como hemolisinas, enterotoxinas, proteasas, fosfolipasas, aerobactina y hemaglutininas; sin embargo, se desconoce...
    Assujettir: Fenotipo, Genotype, Pathogenic bacteria, Virulencia (Microbiología), Bacterias patógenas, Phenotype, Genotipo, Vibrio mimicus, and Virulence (Microbiology)
    Créateur: Tercero Alburo, José Julio
    Donateur: Vázquez Salinas, Carlos, Rodas Suárez, Oscar Rodolfo, Bonilla González, Edmundo, Prado Barragán, Lilia Arely de Jesús, and González Márquez, Humberto
    Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Ciencias Biologicas y de la Salud
    La langue: spa
    Año de publicación: 2015
    Déclaration des droits: Acceso Abierto
    Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.jd472w58w