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Sujeito:: Industria y comercio de la carne -- Papaloapan, Industria y comercio de la carne -- 1668-1700, Meat industry and trade -- 1668-1700, and Meat industry and trade -- Papaloapan
O Criador:: Celaya Nández, Yovana
Contribuinte:: Tortolero Villaseñor, Alejandro Constantino
Editor:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Humanidades Historia
Língua:: spa
Año de publicación:: 2004
Direitos:: Acceso Abierto
Licença:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis

Sujeito:: Trigo -- Cultivo -- México, Molienda -- México, Wheat -- Breeding -- Mexico, and Milling -- Mexico
O Criador:: Gómez Gerardo, Víctor
Contribuinte:: Uhthoff López, Luz María, Trujillo Bolio, Mario Alberto, and Tortolero Villaseñor, Alejandro Constantino
Editor:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Humanidades Historia
Língua:: spa
Año de publicación:: 1997
Direitos:: Acceso Abierto
Licença:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificador:: https://doi.org/10.24275/uami.ws859g00f

Sujeito:: Molinos e industria molinera -- Innovaciones tecnológicas, Wheat Crop, Agricultural innovations, Innovaciones agrícolas, Mills and mill-work Technological -- innovations, and Trigo -- Cultivo
O Criador:: Gómez Gerardo, Víctor
Contribuinte:: Tortolero Villaseñor, Alejandro Constantino, Uhthoff López, Luz María, and Canudas y Sandoval, Enrique Guillermo
Editor:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Humanidades Historia
Língua:: spa
Año de publicación:: 2008
Direitos:: Acceso Abierto
Licença:: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identificador:: https://doi.org/10.24275/uami.jh343s427

Sujeito:: Chiapas -- Historia, Chiapas -- History, Agriculture -- Mexico -- History, and Agricultura -- México -- Historia
O Criador:: Pedrero Nieto, Gloria
Contribuinte:: Tortolero Villaseñor, Alejandro Constantino, Birrichaga Gardida, Diana, Canudas y Sandoval, Enrique Guillermo, and Menegus Bornemann, Margarita
Editor:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Humanidades Historia
Língua:: spa
Año de publicación:: 2009
Direitos:: Acceso Abierto
Licença:: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identificador:: https://doi.org/10.24275/uami.cv43nx07q

Sujeito:: Leche -- Historia -- México -- 1892-1906, Ganado -- Historia -- México -- 1892-1906, Dairy farming -- History -- Mexico -- 1892-1906, and Livestock -- History -- Mexico -- 1892-1906
O Criador:: Espinosa Vargas, Irídia
Contribuinte:: Tortolero Villaseñor, Alejandro Constantino
Editor:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Humanidades Historia
Língua:: spa
Año de publicación:: 2016
Direitos:: Acceso Abierto
Licença:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificador:: https://doi.org/10.24275/uami.4j03cz680

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