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  1. Desnaturalización térmica de la pepsina de cerdo

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    Assujettir: Pepsina, Pepsin, Proteolytic enzymes, and Enzimas proteolíticas
    Créateur: Romero García, Bernardo
    Donateur: Tello Solís, Salvador Ramón
    Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Quimica
    La langue: spa
    Año de publicación: 1999
    Déclaration des droits: Acceso Abierto
    Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.rv042t57g