Buscar

Borrar filtros
Filtrado por: Asesor/Director Ramírez Romero, Marco Antonio Gerardo Eliminar la restricciónAsesor/Director: Ramírez Romero, Marco Antonio Gerardo Palabra clave Amaranto Eliminar la restricciónPalabra clave: Amaranto
El número de resultados a mostrar por página
Ver Resultados por:
Lista Gallery Masonry Slideshow

Resultados de la búsqueda

  1. Dulce de maíz pigmentado enriquecido con harina de amaranto y fermentado con probióticos

    0z708w90k?file=thumbnail
    Resumen: The Mexican population is suffering serious health problems due to diet high in sugar and fat, so people are worried about their daily diet. Thus the food industry should develop functional products that offer benefits in addition to nourish. Blue corn has antioxidant compounds that may help prevent disease and...
    Tema: Amarantos -- Productos, Productos del maíz, Corn products, and Amaranth products
    Creador: Pérez Vilchis, Aída Guadalupe
    Colaborador: Escalona Buendía, Héctor Bernardo, Ramírez Romero, Marco Antonio Gerardo, and Morán Bañuelos, Sara Hirán
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2016
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.fj236261b

  2. (Amaranthus hypochondriacus L.) por vía enzimática

    M039k524q?file=thumbnail
    Resumen: La alimentación es uno de los factores que más condiciona la salud de los individuos, ejerciendo un papel primordial sobre el desarrollo físico y el crecimiento, la reproducción y el rendimiento físico e intelectual. Actualmente la obesidad es uno de los problemas más importantes de salud pública en México. Coexistiendo...
    Tema: Amaranth, Proteínas, Proteins, and Amarantos
    Creador: Robles Arias, Mónica Alejandra
    Colaborador: Moran Bañuelos, Sara Hirán and Ramírez Romero, Marco Antonio Gerardo
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2015
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.tx31qj045