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  1. Parámetros indicadores de inducción y protección al daño por frío (DPF) en frutos de limón 'mexicano' (Citrus aurantifolia S.)

    5t34sk005?file=thumbnail
    学科: Almacenamiento en frío, Citrus -- Preservation, Biology, Experimental, Cítricos -- Preservación, Biología experimental, and Cold storage
    创造者: Rivera Cabrera, Fernando
    贡献者: Díaz Pontones, David Manuel, Díaz Sobac, Rafael Rufino, Pérez Flores, Laura Josefina, Castillo Rivera, Manuel Arnoldo, and Pelayo Zaldívar, Clara
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biologia Experimental
    语言: spa
    Año de publicación: 2005
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.vt150j78h

  2. Efecto de la refrigeración en el aroma de jitomate (Solanum lycopersicum)

    X346d4318?file=thumbnail
    学科: Biology, Experimental, Jitomates -- Preservación, Biología experimental, Jitomates, Tomatoes -- Preservation, and Tomatoes
    创造者: Díaz de León Sánchez, Fernando
    贡献者: Rivera Cabrera, Fernando, Pérez Flores, Laura Josefina, Ponce Valadez, Mónica, Pelayo Zaldívar, Clara, Fernández Perrino, Francisco José, and Escalona Buendía, Héctor Bernardo
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biologia Experimental
    语言: spa
    Año de publicación: 2009
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.9s161626c