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  1. Estudio comparativo de la producción de soforolípidos en cultivo en medio líquido y sólido por Starmerella bombicola

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    Resumen: Los soforolípidos son moléculas tensoactivas producidas por Starmerella bombicola y otros microorganismos emparentados. La notable actividad surfactante de estas sustancias naturales es de gran interés debido a su uso potencial en diversas aplicaciones de la vida diaria en donde actualmente los surfactantes sintéticos y semisintéticos son los protagonistas, ofreciendo una...
    Tema: Química de superficies, Surface chemistry, Agentes tensoactivos, and Surface active agents
    Creador: Marín Sánchez, Ricardo
    Colaborador: Cázares Marinero, José de Jesús, Martínez Ruiz, José Antonio, Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Soberon Chávez, Gloria, and Pedraza Segura, Lorena Leticia
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2021
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.6t053g174

  2. Fisiología de crecimiento de Geotrichum candidum en fermentación en medio sólido

    9s161620q?file=thumbnail
    Resumen: Se evaluó el crecimiento deuna cepa de G. candidum, en FMSen reactores estáticos y agitados,se determinóindirectamentepor medio de la lectura de producción de CO2en línea.En una primera etapa se evaluaron dos medios de cultivo líquido, mediante la comparación de cinéticas de crecimiento. Con el medio WL se obtuvo una concentración...
    Tema: Solid-state fermentation, Microbiología, Microbiology, Fermentación en estado sólido, and Geotrichum candidum
    Creador: Flores Murillo, Roberto Daniel
    Colaborador: López Ramírez, Nohemí, Favela Torres, Ernesto, and Pedraza Segura, Lorena Leticia
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2019
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.2801pg37r