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  1. Niveles de tocotrienoles, tocoferoles y capacidad antioxidante in vitro de diferentes accesiones de achiote (Bixa orellana L.)

    2801pg43w?file=thumbnail
    描述: El achiote (Bixa orellana) es una planta utilizada para obtener un colorante natural rico en carotenoides (principalmente bixina y norbixina); además, es la especie vegetal con el mayor contenido de tocotrienoles. En este trabajo, se determinó el rendimiento de pigmento obtenido de las semillas de siete accesiones mexicanas de Bixa...
    学科: Achiote, Tocotrienoles, Colorantes, and Annatto tree
    创造者: Raddatz Mota, Denise
    贡献者: Pérez Flores, Laura Josefina, Pelayo Zaldivar, Clara, Díaz de León Sánchez, Fernando, Rivera Cabrera, Fernando, Román Guerrero, Angélica, and Carrari, Fernando
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biologia Experimental
    语言: spa
    Año de publicación: 2016
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.fn106z07m

  2. Estado oxidante durante la maduración de jitomate

    M613mx64s?file=thumbnail
    描述: La maduración de los frutos es un proceso altamente coordinado del desarrollo que se inicia una vez que las semillas han madurado. La maduración se ha descrito como un proceso oxidante en el que la acción de las especies reactivas de oxígeno (ERO) y su control por los sistemas antioxidantes,...
    学科: Hortalizas en la nutrición humana, Jitomates, Fruta en la nutrición humana, Tomatoes, Vegetables in human nutrition, and Fruit in human nutrition
    创造者: López Vidal, Omar Roberto
    贡献者: Pérez Flores, Laura Josefina, Pelayo Zaldívar, Clara, Konigsberg Fainstein, Mina, Jiménez Hurtado, Ana María, Mendoza Espinoza, José Alberto, and Díaz de León Sánchez, Fernando
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biologia Experimental
    语言: spa
    Año de publicación: 2016
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.5999n3392

  3. Determinación de los principios bioactivos, propiedades farmacológicas y antioxidantes de tres extractos medicinales de Echinacea para su control de calidad y estandarización

    T722h883s?file=thumbnail
    描述: Background: The Echinacea genus belongs to the Asteraceae family and is composed of 9 species, of which E. pallida, E. angustifolia and E. purpurea are used as medicinal plants. Sales of medicinal extractsderived from these three Echinacea species reached 21 million dollars in 2002, however, it is important to mention...
    学科: Equináceas -- Uso terapéutico, Química vegetal, Botanical chemistry, Plantas medicinales, Control de calidad, Medicinal plants, Echinacea (Plants) -- Therapeutic use, and Quality control
    创造者: Aarland, Rayn Clarenc
    贡献者: Pérez Flores, Laura Josefina, Rivera Cabrera, Fernando, Bañuelos Hernández, Ángel Ernesto, Fragoso Serrano, Mable Clara, Mendoza Espinoza, José Alberto, and Díaz de León Sánchez, Fernando
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biologia Experimental
    语言: spa
    Año de publicación: 2016
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.44558d306