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Type
Tesiuam
4
Type de ressource
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
4
Créateur
Espitia López, Josefa
1
Flores Calderón, Alex María Daniela
1
Pérez Gutiérrez, Rosa Martha
1
Pérez Méndez, Herminia Inés
1
Mot-clé
Acrocomia mexicana
1
Actinomicetos
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Agarista mexicana
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Biotransformaciones
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Cerveza artesanal
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Antioxidantes
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Antioxidants
1
Cerveza -- Sabor y olor
1
Cerveza de maíz
1
Chemistry, Organic
1
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Assujettirs
»
La langue
spa
4
Éditeur
Universidad Autónoma Metropolitana
4
Año de publicación
1997
1
1998
1
2015
1
2018
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
4
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
2
Doctorado en Ciencias Biologicas
2
Línea Académica
Biotecnologia
2
Ciencias Biologicas
2
Asesor/Director
Luna Contla, Héctor Manuel
[remove]
4
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
2
Verde Calvo, José Ramón
2
Maldonado Graniel, Luis Ángel
1
Pérez Gutiérrez, María Salud
1
plus
Asesor/Directors
»
Jurado
Pelayo Zaldívar, Clara
2
Enríquez Habib, Raúl Guillermo
1
Hong Chong, Enrique
1
López Merino, Rosa María Ahide
1
Ruíz Terán, Francisco
1
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Jurados
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Luna Contla, Héctor Manuel
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Oxidación microbiológica de alcoholes por Nocardia corallina B-276
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Actividad Hipoglucemiante de Salpianthus arenarius, Acrocomia mexicana, Agarista mexicana y Verbesina persicifolia
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